本標準規定了色拉油的衛生要求。本標準適用於以菜籽、大豆、花生、棉籽、玉米胚芽等毛油，經脫膠、脫酸、脫色、脫臭等工序加工精製而成的高級食用色拉油。
基本介紹
- 書名：GB13103-1991色拉油衛生標準
- 出版社：中國標準出版社
- 語種：簡體中文
- 品牌：中國標準出版社
- 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會
- 出版日期：1991年8月3日
- 開本：16
本標準規定了色拉油的衛生要求。本標準適用於以菜籽、大豆、花生、棉籽、玉米胚芽等毛油，經脫膠、脫酸、脫色、脫臭等工序加工精製而成的高級食用色拉油。
