雞蛋檸檬水(Egg Lemonade)原料:檸檬汁(Lemon Juice)30毫升蛋黃(Egg Yolk) 1個糖水(Sugar Syrup) 20毫升蘇打水(Soda Water) 適量調配:將上述材料(除蘇打水外)倒入加有冰塊的搖酒壺內,搖妥後,濾入加有三四塊凍的古典杯,注滿蘇打水即可。提示:普通的檸檬水是用涼水沖調,但雞蛋檸檬水必須用蘇打水調製;口味甜。