EHL酒店管理商學院（英文名：EHL Hospitality Business School，簡稱：EHL，曾用名：Ecole Hôtelière de Lausanne 洛桑酒店管理學院），始建於1893年的瑞士洛桑，是世界上歷史最悠久、專業聲譽最高的國際酒店及泛服務管理名校。EHL有三大國際校區，坐落於歐洲、亞洲大陸之上，分別位於瑞士洛桑、瑞士帕蘇格和新加坡，每個校區都集合了當地行業區域的優勢和趨勢，以提高學生體驗的質量。每年，EHL歡迎3000餘名來自世界各地的青年學子就讀，學院培養出來的中、高級管理人才是世界上酒店及泛服務管理行業備受青睞的才俊。EHL本科課程，是全球獨特的瑞士雙軌制教育（理論實踐兩軌並行）體系下 “知行合一” 的教育典範，課程絕不僅僅“如其名”只講酒店管理相關的知識，事實上將涉及金融、房地產、諮詢、市場行銷、項目管理、人力資源、第二外語等廣泛的商科領域知識。針對行業實踐部分，我們除了提供兩次各為期半年的全球帶薪實習，在校內還有十分豐富的近距離接觸真實行業僱主和客戶的機會。這樣的學習模式更能夠讓EHL畢業生得到全面且快速的成長，大大拓展了他們的職業可能性，也提高了他們在國際上的綜合競爭力。多年來，EHL因廣受認可的學術質量、在僱主中的極高聲譽和對研究的貢獻在大學排名和行業獎項中名列前茅。根據QS世界大學排名，EHL從2019至2023年連續五年蟬聯全球泛酒店管理大學的榜首，並連續三年躋身瑞士商業管理院校的前五位。
基本介紹
- 中文名：EHL酒店管理商學院
- 外文名：Ecole Hoteliere de Lausanne
- 簡稱：EHL
- 創辦時間：1893年
- 辦學性質：公立大學
- 學校類別：套用科學類學院
- 院系設定：International Hospitality Management 國際泛酒店管理
- 地址：瑞士
- 主要獎項：2023QS世界大學排名第1（酒店及休閒管理專業）
辦學歷史,辦學條件,課程設定,教學建設,社會評價,校園環境,
辦學歷史
1983年，Jacques Tschumi為培養專業的酒店員工而創辦了Ecole Hôtelière。該校在Hôtel d'Angleterre的一個房間裡講授了第一堂課，而該酒店則坐落在洛桑萊蒙湖畔。
1926年，EHL校友會成立，此後的一年內就有近500名校友入會，包括許多瑞士國內外酒店巨頭的董事。
1943年，EHL計畫並強烈鼓勵學生通過參加實習活動獲得落地實踐的工作經驗。
1975年，EHL搬到了Le Chalet-À-Gobet的新址，新校園也落成揭幕，就在洛桑已被數公里處，也就是目前的集團所在地。
1976年，EHL設立了諮詢和培訓分部，名為Lausanne Hospitality Consulting (LHC)，以便向業內提供專門知識，以及基於久經檢驗的學習方法制定的業務解決方案和優質服務。
2009年，對於酒店及泛服務業概念產品和初創公司，EHL推出了第一個企業孵化器，以便專為新酒店及泛服務業和餐飲概念產品提供人力物力。
2013年，EHL集團收購了瑞士帕蘇格的Swiss School of Tourism and Hospitality AG (SSTH)，成立帕蘇格校區。
2017年，EHL開始按照世界各地建築學校的提案和EHL學生的反饋徹底改善其洛桑校園。新校園設施旨在供3000名學生入住，體現了最高生態學、技術和教育學標準。
2018年，EHL與Ville de Lausanne簽訂了協定，在洛桑校園附近開發其Innovation Village，兩項核心任務是支持創業，以及推動食品和酒店及泛服務業的發展並改變現狀。
2019年，EHL集團進行了重組和品牌重新塑造，以便將四個實體（三個校區和一個諮詢服務分部）統一起來，納入目標一致的穩健組織結構之中。
2020年，EHL在亞太地區（新加坡）開設了第一個校園，EHL新加坡校區得到了授權，可在新加坡講授EHL的國際泛酒店管理學士課程。
2021年，洛桑酒店管理學院（EHL Ecole Hôtelière de Lausanne）在其成立128周年之際，正式宣布更名為EHL酒店管理商學院。新校名強調了EHL將竭力培養學生在泛服務行業種的工商管理這一重要的專業技能，並鞏固EHL的學術地位和國際影響力。
2022年，歷時5年投資2.5億瑞士法郎打造，EHL洛桑新校園於7月正式落成。學校建築經過生態建築標準認證，提供絕佳的學習、工作和生活環境，促進學生與教授、行業專家、學術人士及當地社群之間的火花碰撞。
2023年，EHL130歲了。
辦學條件
課程設定
- 青年遊學 Junior Academy
EHL青年遊學是面向高中和大學預科學生開展的為期一周的體驗式遊學活動。通過此短期項目，學生將踏入並體驗令人振奮的泛酒店管理領域。各校區遊學課程圍繞不同主題展開，EHL洛桑校區：泛酒店商業與創新；EHL新加坡校區：國際泛酒店業與奢侈品管理；EHL帕蘇格校區：美食與烹飪藝術。
- 國際泛酒店管理理學學士 Bachelor of Science in International Hospitality Management
EHL國際泛酒店管理本科課程汲取瑞士百年酒店管理之精華，涵蓋泛酒店業所需的主要技能和理論知識，為學生今後的職業發展奠定紮實的基礎。該課程涉獵廣泛，涉及到關於金融、經濟和房地產等領域的專業知識，旨在以多元化的視野全方位培養國際化的泛酒店管理業界精英。課程將行業沉浸和管理理論並重，致力於用商業項目培養全能型專業人士和未來行業領導者，學生將通過3年在校學習（不同校區）和2次校外實習（全球各地）來定製屬於自己的大學旅程。
- 泛酒店管理碩士 Master in Hospitality Management
EHL泛酒店管理碩士項目是國際公認的理學碩士項目，該課程高效結合了先進的泛酒店專業知識和全球的實戰經驗，將協助全球泛酒店人開拓職業發展空間，邁向成功之路。在行業專家的帶領下，學生將深入研究泛酒店管理趨勢和最佳實踐策略，探究服務模式背後的邏輯。隨後，他們還會把所學套用到實戰項目和行業實習中。目前，該項目設定了兩條學術路線，分別是“餐飲管理”和“酒店金融、房地產和諮詢” 。學生可根據興趣和需要選定進修方向，通過沉浸式學習成為未來該領域的佼佼者。
- 全球泛酒店商業碩士 Master of Science in Global Hospitality Business
- 泛酒店工商管理碩士 MBA in Hospitality
EHL泛酒店工商管理碩士MBA學術課程配合傑出的行業專家，專為泛酒店行業總經理和高級管理人士設計，24個月（非全日制，每周15小時左右）， 80%線上+20%洛桑校區線下相結合。該課程通過教授最結合時下行情的管理課程幫助你提前準備如何面對未來泛酒店行業的變化，學員能與全球同等級別的高層管理人士結識並交流思想，迅速拓寬高質量的校友關係網路，一同塑造泛酒店行業的未來。
- 卓越服務EMBA項目 Hospitality EMBA Program (HEMBA)
中國首創以卓越服務為核心的EMBA課程，中歐國際工商學院和EHL酒店管理商學院聯手打造，共同執教。目前，服務業是中國經濟第一大產業，且有望在未來發揮更大作用。結合時代需求，根據產業發展而定製的卓越服務EMBA課程將更好地滿足高層管理者的個性化學習需求，是未來管理教育的重要方向。該項目是全球首創致力於服務升級和轉型的EMBA課程，也是秉承“創新”校訓的兩大國際名校，在學術創新與課程合作上的一大突破，專為服務業創始人及高管設計，聚焦泛服務業管理，涵蓋豐富的商業知識和領導力培訓，旨在培養當代以及未來的行業領導者，為中國現代泛服務業的發展做好準備。授課既涵蓋了高層管理所需的綜合管理類課程，又側重設定了服務管理所需的專業課程。學生獲得中歐國際工商學院和EHL酒店管理商學院聯合頒發的高級工商管理碩士學位證書，擁有雙重校友資格。
教學建設
在過去的 130 年間，EHL逐步形成了一套具有啟發性及行業創新性的大學教學方式，可為國際酒店、泛服務業及其他相關行業培養出一流的管理人才。EHL的教學特色是強調理論與實踐相結合；教學方式是書本知識的教授與實際操作的指導相結合。學院在課程設定、師資選擇、教材編寫和學生管理上都十分重視這一原則。無論是學制兩年至四年的學位學習，還是短期培訓，學院都會嚴格按照一貫的原則精心安排課程和任課教師。該校的教師均經過嚴格的選拔，絕大多數有在酒店及泛服務行業長期任職管理層的經歷，有豐富的職業經驗。
社會評價
2023年 | QS World University Rankings 酒店及休閒管理 專業排名 1 |
2022年 | QS World University Rankings 酒店及休閒管理 專業排名 1 |
2021年 | QS World University Rankings 酒店及休閒管理 專業排名 1 |
2020年 | QS World University Rankings 酒店及休閒管理 專業排名 1 |
2019年 | QS World University Rankings 酒店及休閒管理 專業排名 1 |
2018年 | QS World University Rankings 酒店及休閒管理 專業排名 2 |
2017年 | QS World University Rankings 酒店及休閒管理 專業排名 2 |
