DL-丙氨酸分離技術虛擬仿真實驗是淮北師範大學建設的虛擬仿真實驗課程。
基本介紹
- 中文名：DL-丙氨酸分離技術虛擬仿真實驗
- 課程負責人：李峰
- 建設院校：淮北師範大學
- 對應專業：生物工程
課程性質,教學目標,
課程性質
課程背景
本實驗首先利用大腸桿菌基因工程菌發酵生產消旋酶，將獲得的消旋酶和L-丙氨酸在反應釜中催化轉化，待催化結束後獲得DL-丙氨酸。催化液經過過濾、陶瓷膜過濾後去掉色素、細胞、大分子物質，淨化後的催化液置於真空濃縮設備中濃縮至原來的三分之一，濃縮液注入結晶罐結晶，待晶體形成後，使用離心過濾機將溶液分離晶體，將低含水晶體置於沸騰乾燥器中乾燥獲得DL-丙氨酸晶體。所得產品使用高效液相色譜測定其純度。
教學目標
實驗完成後學生能夠達到的知識與技能目標：通過胺基酸消旋工藝、工程菌培養方法及酶簡單分離工藝、膜脫色純化工藝、真空濃縮工藝、濃縮結晶工藝和胺基酸乾燥等工藝，訓練學生DL-丙氨酸工程菌發酵和工業分離提取操作的虛擬仿真實驗，培養學生的工程思維和技術思維。掌握催化液陶瓷膜淨化及脫色技術及生產工藝、濃縮結晶技術及其工藝以及乾燥工藝，掌握使用大腸桿菌工程菌利用機械攪拌式通風生物反應器發酵製備消旋酶的生產工藝，及發酵控制、產品檢查技術。
實驗後應該達到的能力水平：DL-丙氨酸發酵和分離技術虛擬仿真實驗，培養學生設計胺基酸生產領域實驗方案的實踐能力、工程能力和創新能力，養成求真務實、勇於創新、積極實踐的科學態度和自主學習的能力。
