《DK葡萄酒品鑑課堂》是2017年3月中國輕工業出版社出版的圖書，作者是[英]馬尼·奧爾德。
基本介紹
- 書名：DK葡萄酒品鑑課堂
- 作者：[英]馬尼·奧爾德
- ISBN：9787518411450
- 頁數：256頁
- 定價：98元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2017年3月
- 裝幀：精裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,
本書從zui基礎的品酒方式到如何欣賞葡萄酒、判斷葡萄酒、選擇葡萄酒，以作者身為多年侍酒師的經驗深入淺出、圖文並茂地向讀者介紹這一過程，適合喜愛葡萄酒的初級消費者，也適合幫助有一定經驗的愛好者梳理知識，去更好地認識葡萄酒。
侍酒師Marnie Old為葡萄酒世界帶來一股清流，以其迷潤院人而感性的方糊希判式解釋了複雜的葡萄酒世界。她為Philadelphia Daily New常年撰寫葡萄酒專欄，同時也是滑雪勝地阿斯彭每年的經典美食與葡萄酒盛會（Food & Wine Classic）的主講人之一。曾任紐約曼哈頓法國廚藝協會（French Culinary Institute）的葡萄酒總監，也是美國侍酒師協會教育部門主席。她的第1本著作《他要啤酒，她要葡萄酒》（He Said Beer, She Said Wine），也是由DK出迎趨影凝版， 是與角鯊頭手工精釀啤酒（Dogfsh Head Craft Brewery）創始人、啤酒屆的傳奇人物Sam Calagione共同撰寫的一本寓教於樂的美食美酒搭配指南。Marnie還曾撰寫過暢銷書《葡萄酒的秘密》（Wine Secrets）和獲獎電愚櫃廈子圖書《簡化葡萄酒》（Wine Simplifed）
譯者孫宵禕，資深葡萄酒記者，專欄作者。曾任《RVF葡萄酒謎您想評論》資深編輯。多年來拜訪世界各地和中國的產區深入學習，擔任各項國騙企晚際國內葡萄酒賽事棕嫌囑戶的評審（包括Vinitaly, Catad'or, China wine Challenge等），常年致力於葡萄酒文化傳播和教育。
