麵包在烘烤中，屋內香飄四溢，處處瀰漫著麵包原始的味道，麥香、奶香。奶香味更濃郁一些，因為這個方子添加的奶製品較多，真得很好吃。
基本介紹
- 中文名：DIY奶香小麵包
- 高粉：250g
- 低粉：50g
- 細砂糖：65g
簡介,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
首張照片上是我全部的早餐，小美是個大胃王噢，太渴望健康的生活方式，待俺有一天。沖果珍的水是自己挖的井裡水、西紅柿是自己開荒結的果，雞蛋是自己飼養的雞產的蛋，那就完美囉，一定會有這一天。期待ing，看看麵包的內部吧，專業術語叫“組織”，還是不錯滴。
希望姐妹們努力學，咱們共勉。
主料
250g 高粉
50g 低粉
65g 細砂糖
6g酵母
65g 奶
40g蛋黃
40g 蛋白
配料
適量油
適量鹽
製作步驟
1．所有材料放入麵包機（ACA MB600 ）自動攪拌，和成麵團。
2．機器攪拌發麵，全程90分鐘，麵團變胖一倍
3．分四份，擀橢圓，
4．對角切後，。
5．卷出形狀。
6．我一共做了8個，只讓6個出鏡
7．表面刷蛋液，放烤箱中層，溫度上下火150度，10分鐘出爐。
小貼士
烤時要自己監控，因為烤箱有差異。
