Curtis在 澳洲 的 Penleigh and Essendon Grammar 學校念書， 他的父親William是位會計師。 Curtis在對食物產生興趣前是讀商的。Curtis18歲時出道，在家鄉墨爾本的薩佛飯店開始烹飪生涯，並與許多來自英倫與歐陸的廚師一起工作，他們鼓勵他到海外工作，累積經驗與技巧。 取得廚師資格後，Curtis前往歐洲，體驗義大利、法國與西班牙，最後抵達倫敦。在倫敦，他拜傳奇名廚馬克·皮耶懷特(Marco Pierre White)為師，馬克是最年輕的米其林三星主廚。他的著作《White Heat》是Curtis收到的第一本烹飪書，Curtis當天下午就在馬克位於皇家咖啡廳的燒烤屋開始上班。
被《倫敦餐飲指南》一書列為倫敦最佳廚師之一。
基本介紹
個人資料,個人經歷,個人殊榮,主持節目,私生活,
個人資料
姓名：Curtis Stone
中文姓名：柯提斯·史東
出生日期：1975年11月4日
居住地：現駐洛杉磯，常年定居倫敦
烹飪年齡：5歲起跟祖母學習烹飪
出道年齡：18歲
職業：《Take Home Chef: Meet the Chef》等節目的主廚、作者兼主持人
子女：兒子 Hudson
個人經歷
Curtis後來從燒烤屋轉往米哈貝爾餐廳擔任副主廚，並參與《米哈貝爾食譜》一書的撰寫。 他在米哈貝爾任職的一年期間，該餐廳榮獲米其林一星殊榮。 贏得馬克的信任與賞識後，他被提升為主廚，轉任馬克的另一家旗艦餐廳，也就是廣受好評的Quo Vadis 。 該餐廳於1926年便於蘇活區開設，卡爾馬克斯曾經是樓上的房客，之前的老闆包括佩比諾李奧尼與當代藝術家戴明赫斯特。Curtis在Quo Vadis任職的四年間，曾有出版商上門洽談出書，他並被《倫敦餐飲指南》一書列為倫敦最佳廚師之一。 被《倫敦餐飲指南》一書列為倫敦最佳廚師之一後，柯提斯成為英國媒體寵兒，經常出現在The Taste Network的《今日佳肴》、 UK Food的《美食現場》、 BBC2的《周六廚房》，以及ITV的《今日早晨》等節目中。他在2002年為UK Food拍攝15個單元的電視系列節目《 Dinner in a Box 》。 Curtis第一個重要的電視系列節目是《雙廚上路》，並出版同名書籍。 2004年，他主持澳洲實境電視系列節目《 My Restaurant Rules 》。 想念廚房烹飪樂趣的柯提斯，返回倫敦之後又與英國知名的設計師泰倫斯康瑞合作，在倫敦高級住宅區赤爾夕，重新開設知名的藍鳥俱樂部。Curtis稟持一貫的烹飪哲學，崇尚簡單，並選用當季的自然食材。 他認為“上等食材加以適當處理，就等於成功了一半”。Curtis喜歡強調食物的味道，帶點現代歐洲的創新風格。
個人殊榮
被《倫敦餐飲指南》一書列為倫敦最佳廚師之一。
主持節目
2008年,史東主持《帥哥廚師到我家》,並且著作了系列的食譜書， 最新著作的"Recipes to Put You in My Favorite Mood"將會在2009年4月上市。
私生活
他在電視節目Martha中，宣稱自己是單身。 史東被People雜誌列為最性感男性， 幾近追上喬治·克隆尼和Brad Pitt。
