Burrito

Burrito是一道美食。

基本介紹

• 中文名：墨西哥卷餅
• 外文名：Burrito
• 類型：墨西哥菜中的一種
• 構成：麵粉餅皮捲入餡料

Burrito是墨西哥菜中的一種，中文翻譯為墨西哥卷餅，由麵粉餅皮捲入餡料構成。這種麵餅稱為Tortilla，分為玉米粉和小麥麵粉的。Burrito主要用豆泥、墨西哥米飯、乳酪和肉等作為餡料。肉的醃製、乳酪的使用及豆泥的製作是決定一個Burrito做得是否成功的標準。