Bizarre Foods

Bizarre Foods

Bizarre Foods》(古怪食物)是一個旅遊美食節目,主持人為安德魯·席莫(Andrew Zimmern),在旅遊頻道(Travel Channel)播出。第一季在2007年2月26日日正式開播。

《古怪食物》(Bizarre Foods with Andrew Zimmern)是一個旅遊美食節目,主持人為安德魯·席莫(Andrew Zimmern),在旅遊頻道(Travel Channel)播出。第一季在2007年2月26日日正式開播。

此節目主要以美國人的觀點,介紹世界各地令人作惡、特別且古怪的食物。每一集中,席莫會介紹某一國家或區域的食物,完整呈現食物的取得、供應以及品嘗的過程。

基本介紹

  • 中文名稱:古怪食物
  • 外文名稱:Bizarre Foods
  • 類型:旅遊美食節目
  • 主持人:安德魯·席莫
  • 首播時間:2007年2月26日
簡介,節目列表(部分),試播,第一季,第二季,

簡介

此節目原本片長只有一小時,稱為《亞洲古怪食物》(Bizarre Foods of Asia),不斷的在旅遊頻道播,且受到廣大觀眾的喜愛。2006年底,節目改為每周撥出一小時,著重一樣的題材,主持人也一樣為安德魯·席莫。
主持人安德魯·席莫主持人安德魯·席莫
另外,此節目的形式與另一節目《波登不設限》(Anthony Bourdain: No Reservations)相當類似;後者比較像是一個介紹旅遊、特別食物和夜生活的綜合體,而前者主要呈現民族食物以及當地文化,特別是美國人覺得新奇怪異的事物。
席曼在節目開始和結尾時,都會說同一句話:“只要它看起來好吃,就吃吧!”

節目列表(部分)

試播

第一季

1
2007年2月26日
菲律賓
鴨仔蛋、椰子蟲、麵包夾冰激凌、紅樹林蟲、水蟋蟀、五號湯(牛直腸和睪丸湯)
2
2007年3月5日
摩洛哥
牛心、包餡的胰臟、烏賊、水煮小牛腦
3
2007年3月12日
厄瓜多
豚鼠、檸檬螞蟻(lemon ant)、椰子蟲、chicha
4
2007年3月19日
西班牙
落磯山脈牡蠣(牛睪丸)、小鰻魚、鳳梨和海帶gelees、豬頭
5
2007年3月26日
美國墨西哥灣沿岸地區
河鼠、負鼠、Turducken(去骨烤火雞內塞去骨雞和鴨)、豬內臟、松鼠、鯔魚、魚卵、短吻鱷
6
2007年4月2日
美國
羊雜、野兔、豬頭肉凍、牛心和骨髓、鰻魚凍、餡餅和羊芋泥
7
2007年4月10日
亞洲(試播重播)
生吃青蛙和活蛙心、蜥蜴清酒、烏龜、蝙蝠、燕窩、蝦醬、榴槤
8
2007年7月9日
特立尼達和多巴哥
中南美蜥蜴、conch(一種螺類)、豬腳、牛蹄湯、鯊魚、三明治
9
2007年7月16日
墨西哥
蚱蜢比薩餅、章魚、蚊子蛋、犰狳、海灘貝類料理
10
2007年7月23日
阿拉斯加
白鯨和弓頭鯨魚油、海豹湯、海象、發酵魚頭、駝鹿鼻凍、麋鹿比薩餅、岩雷鳥、白魚冰激凌
11
2007年7月30日
台灣
臭豆腐、雞仔蛋、雞冠、雞卵巢、生豬肉、烏骨雞睪丸、酥炸蜂蛹
12
2007年8月6日
紐約市
特別來賓:安東尼·波登
象拔蚌、活龍蝦、蛆蛹、捕鳥蛛、照燒蟑螂、水母沙拉、鵝腸
13
2007年8月13日
越南
響尾蛇心和曬乾骨頭、麝貓咖啡、豬耳朵、蠶、蠍子、烤麻雀、牛鞭、鱟
2008年2月26日
精選地點
精選第一季最佳古怪食物:鴨仔蛋、雞卵巢、樹蟲、鰻魚凍、 河鼠、章魚和鹽汁。另外也放入未公開畫面和第二季的預告

第二季

14
2008年3月4日
北京
蟬、海馬、海膽、煮驢肋驢尾和驢皮、乾樹蜥、海參、駱駝腳、豬肚、dao jiao、蛇鞭、油炸鹿鞭、犛牛鞭、whelk(螺)
15
2008年3月11日
冰島
Hakarl(醃鯊魚)、烤善知鳥、slatur(一種血凍)、羔羊熱狗、挪威海螯蝦(用地熱泉水烹煮)
16
2008年3月18日
聖彼得堡
鹽醃魚、羅宋湯、牛舌、克瓦斯、鯡魚薄餅、salo、醃七鰓鰻、棕熊肉、魚子醬、shashlik(一種烤肉)
17
2008年3月25日
明尼蘇達
豬腳、lutefisk(魚乾料理)、魯賓三明治、意大利麵和肉丸、短吻鱷串、照燒鴕鳥、野豬肝、腦和睪丸、鹿肉、德國酸菜派、炸雞胗、花生漢堡(夾花生醬和美乃滋)、鯡魚卵
18
2008年4月1日
玻利維亞
羔羊腎、牛百頁、牛鞭湯、內臟拼盤、大羊駝腦和舌、生牛肉、醃豬腳、羔羊肉干、豬內臟、mocochinchi(如同花生牛奶)、大羊駝肉干、chuno(一種馬鈴薯食物)、山竹、犰狳、野豬、藜麥、Titicaca Orestias(淡水魚類
19
2008年4月8日
智利
鮑魚、Pacific razor clam(蛤蠣)、牛乳房、血腸、lucuma汁(一種亞熱帶水果)、驢奶、牛臀三明治、藤壺、淡菜、海帶、馬肉、康吉鰻、水煮牛睪丸和陰囊、羊血糕
20
2008年4月15日
中國廣州
烤魷魚、點心、雞腳、鴨腳、龜湯、乳鴿、蠍子、乳豬、涼拌海蜇皮、蟹卵蛋卷、木耳、田雞腿、60米長麵條、stinkhorn(一種菇類)
21
2008年4月29日
印度 -德里
Pomfret(一種鱸魚)、扁豆、腦咖哩、羊肝和羊腎、印度燒餅、山羊和羔羊睪丸、paneer(一種南亞起司),水煮香蕉花香蕉樹嫩莖、水果三明治、panipuri(印度油炸小點)、lassi(優格飲料)、羊肉丸、gushtaba、薄餅

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