修道院啤酒。一種比利時風格、酒精含量較高、果味持久的 Ale 啤酒。過去修道院往往委託一些啤酒廠釀造啤酒，這種啤酒非常受那些苦行僧們（ Trappist ）的喜愛。
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修道院啤酒是現代比利時啤酒中的重要流派,它又分為真正由修道士親身參與釀製的Trappist Beer(特拉比斯特啤酒)和授權非修道院酒廠製作的Abbey Beer(阿貝啤酒)。...
分的關係,比利時啤酒中相當重要的流派即是「修道院啤酒」(Monatic Beer),修道院啤酒又分為真正由修道士親身參與釀製的Trappist,和授權非修道院酒廠製作的Abbey Beer。...
比利時修道院啤酒又分為真正由修道士親身參與釀製的Trappist,和授權非修道院酒廠製作的Abbey Beer。目前存在的Trappist釀酒廠只有5間:Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort...