亞洲侍酒及教育中心(簡稱 AWSEC),成立於1994年,學生遍布葡萄酒行業。AWSEC 為英國葡萄酒及烈酒教育基金會(WSET)授權的課程提供機構。香港開展 WSET 全系列課程的機構。贏得全球 “WSET全年最佳教育工作者2013” 獎項。AWSEC是第一家申請ISO 9001:2008管理體系認證的香港教育中心。
基本介紹
- 中文名:亞洲侍酒及教育中心
- 外文名:Asia Wine Service & Education Centre
AWSEC - 註冊號:7461920
- 序號:1
- 類號:41
- 申請人名稱:亞洲侍酒及教育中心
機構介紹,課程介紹,品牌歷史,所獲獎項,商標註冊,
機構介紹
亞洲侍酒及教育中心(Asia Wine Service & Education Centre, 簡稱AWSEC),擁有超過20年的教育經驗,學生遍布葡萄酒行業以及其它領域。提供各種葡萄酒教育服務。AWSEC總部位於香港,面向亞洲市場提供葡萄酒與烈酒培訓,在中國大陸和亞洲其他國家都開設課程,可採用英文、中文以及當地語言授課。
課程介紹
WSET(葡萄酒及烈酒教育基金會)課程
品酒訓練
A+ 澳大利亞葡萄酒學校
波爾多葡萄酒學校
AWSEC特色課程
勃艮第葡萄酒學校
巴羅薩葡萄酒學校(全新課程)
法國葡萄酒協會(全新課程)
清酒侍酒師協會(全新課程)
品牌歷史
追溯到1993年,當時香港的葡萄酒行業,遠遠不可以與現在同日而語。那時,Stephen Mack和Jennie Mack在一些零售店舉行品酒會,儘管當時的葡萄酒關稅甚高,但是二位依然不斷探尋美酒。1995~1997年,Steve 和 Jennie 設計品酒輔導。那時候,通過傳真方式推廣,在香港尖沙咀東的一間餐廳里開課。每天回到家後,Steve 和Jennie 總會收到一些傳真,傳真的內容正是客戶傳來的讚譽。
1997年,受到一家六星級郵輪公司的要求,Steve 和 Jennie 為郵輪客戶提供品酒培訓。品酒培訓的時間也十分有意義,正好安排在 Barbara Walters(美國著名媒體人)的演講之後。![AWSEC AWSEC](/img/0/6ea/QYxUGNmJ2YjhTNxQmM4YWOiVTZiBTN1QDO1ITOlRjN1QTNkR2MygDMvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
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AWSEC
2001年,Steve 和 Jennie 開始舉行 WSET 課程(2級到4級)課程信息通過電子郵件方式流傳。
2002年,開始在中國大陸(主要在上海)、俄羅斯和新加坡開展 WSET 課程。
2005年6月,波爾多葡萄酒行業協會(CIVB)授權 AWSEC 開展波爾多葡萄酒學校課程。
2008年,WSET 文憑的學生人數高達以往的5倍。
2010年,舉辦亞洲第一場西班牙葡萄酒講師培訓,香港總部和上海分中心的學生超過100人。通過這一盛會,亞洲市場對西班牙酒更加關注。2011年,舉辦西班牙課程,課程傳到台灣、韓國和新加坡。
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AWSEC
2010年,舉辦亞洲第一場西班牙葡萄酒講師培訓,香港總部和上海分中心的學生超過100人。通過這一盛會,亞洲市場對西班牙酒。2011年,舉辦西班牙課程,課程傳到台灣、韓國和新加坡。
在2012年,AWSEC很高興宣布開始教授A +澳大利亞葡萄酒學校課程。A+ 澳大利亞 葡萄酒學校,由澳洲葡萄酒管理局於2011年創辦,旨在引導專業人士和愛好者們深入了解澳大利亞葡萄酒。課程設定了完整的框架,幫助大家更好地用自己的方式欣賞多姿多彩的澳洲酒。
2014年獲得了WSET3級中文授課資格。據WSET全球總裁伊安·哈里斯(Ian Harris)宣稱,只有6家WSET授課點可以試行中文WSET3級課程。
2014年,AWSEC慶祝20周年,5月3日香港站,8月10日廣州站,10月17日上海站舉行盛大慶祝晚宴,AWSEC學生、葡萄酒愛好者﹑餐飲專業人士﹑葡萄酒行業﹑主要葡萄酒生產國政府官員和各大媒體一起舉杯共慶。
所獲獎項
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AWSEC
2013亞洲侍酒及教育中心(簡稱 AWSEC®)贏得全球“WSET全年最佳教育工作者2013”獎項,此獎項表揚在英國和海外於過去一年為英國葡萄酒與烈酒教育基金(WSET)課程和資格中作出了重大貢獻,成績優秀,表現承諾和創新的教育工作者。值得一提的是,AWSEC是首家亞洲境內的機構獲得該獎項,而且目前也是唯一的機構。
AWSEC的學生表現出色,囊括全球最高分數的WSET三級和四級獎項,全球5位最高分數的四級文憑畢業生中3位是AWSEC學生,成績非常彪炳!當中包括獲得WSET的最優等獎項-The Vintners' Cup(酒商獎盃)。The Vintners' Cup是WSET每年頒發給WSET第四級文憑認證全球綜合得分最高的學生。
2012香港最有價值的公司
2012主題:最具效率的領導人
商標註冊
序號 | 申請號/註冊號 | 類號 | 商標名稱 | 申請人名稱 | ![]() AWSEC |
1 | 7461920 | 41 | AWSEC | 亞洲侍酒及教育中心 |