A·里西餅是愛里食品有限公司的主打產品，有中國糕餅業“麥當勞”之稱，A·里西餅是在蘭州土生土長然後走向全國的一個中國著名食品企業。
基本介紹
- 中文名：里西餅
- 別稱：中國糕餅業“麥當勞”
愛里食品有限公司誕生於一九九五年，是以生產蛋糕食品為主，兼營麵包、餅乾、月餅、飲料的民營企業，創始人為總裁金銘先生。在短短八年的發展歷程中已在全國各地開設了甘肅、寧夏、青海、新疆、西藏、山東、上海、香港等省、市（自治區）共百家連鎖店，形成了系統和完善的連鎖經營體系。
A·里十年風行全國 播種天下在“A·里”紮根發芽的那一剎那，A·里人就已經胸懷天下。
1997年起，A·里公司開始走連鎖化經營的道路，在銀川A·里和西寧A·里點火運營之後，A·里人果斷地做出了兩大戰略決策，一是“西進天山”，1997年6月，烏魯木齊A·里食品有限責任公司正式成立，標誌著愛里在中國西北地區已經播遍了翠綠的“A·里”之苗。
一是“挺進中原”，1999年10月，濟南A·里食品有限責任公司正式成立，此時，“A·里”完成了與東部發達地區的連結，為進一步打開全國的行銷局勢做好了鋪墊。
接下來，A·里集團以自營、加盟等形式先後在上海、甘肅、新疆、寧夏、青海、山東、西藏等省、市（自治區）和香港特別行政區建立城市區域行銷公司，開設百餘家直營專賣連鎖店、形成了系統和完善的連鎖經營體系，同時其連鎖店以18%的遞增率逐年發展。
2002年底、A·里公司總部遷至上海，並投資1．3億元興建占地36畝、生產面積近15000平方米、年產量可達1．16萬噸的A·里食品工業生產基地。
此時，A·里西餅已是名揚天下了。
無菌空間“有情、有緣、有味”，這是“A·里”的企業信條，也是經過這十年的風雨後A·里對人生、對團隊、對顧客的深刻理解，A·里公司始終追求品質、服務、潔淨、創新的經營理念，堅持採用最優秀的原材料、最新鮮的餡料和最嚴格的管理，確保高品質的產品。
精選業界頂級原料，選用業內最好的產品原輔料，完全與國際、國內的先進水平接軌。
A·里上海公司精心打造的無菌化烘焙車間是目前國內科技含量最高的烘焙食品全封閉無塵生產車間，該車間完全實現單向作業流程、高效除塵過濾、全方位殺菌、全封閉包裝等工藝和設施，主要用於月餅、蛋糕、麵包等焙烤食品的無菌化生產，此車間成為A·里西餅的先導車間，預計A·里將會在全國普及此類全封閉無塵生產車間。
殊譽集身在中國的烘焙行業中，A·里食品集團獲得了幾乎所有的榮譽。在2001年、2002年、2003年中國月餅節上連續三屆榮獲“中國名牌月餅”；2001年中國月餅節組委會釣魚台賓館管理局頒發給A·里食品有限公司“2001年中國月餅節釣魚台之夜貢獻獎”；2002年榮獲中國焙烤食品糖製品工業協會評比的“全國十佳餅店”；2002年，A·里食品有限責任公司維也納產品、巧果產品分別在全國糕點行業評比中榮獲“中國名點”、“中國特色糕點”；2003年中國焙烤食品糖製品工業協會頒發給上海A·里食品有限公司“全國放心月餅金牌企業”稱號；2004年，上海A·里公司順利通過ISO9001∶2000國際質量體系認證。
目前，A·里西餅已經遍及祖國大地的各個角落，3000多人的員工隊伍帶領A·里西餅將會走得很遠很遠，對於A·里西餅輝煌的明天，作為蘭州人的我們將會永遠自豪。
作為一個值得蘭州人民驕傲自豪的食品企業———A·里集團，在經歷了十年風雨歷程之後，已經成為一個旗下連鎖企業遍及大江南北的全國知名品牌。
4月28日，A·里食品有限公司將迎來她的十年盛大慶典。
很多人提起A·里西餅，都說是香港、上海等沿海城市或者是國外傳進來的，然而，有中國糕餅業“麥當勞”之稱的A·里西餅卻是在蘭州土生土長然後走向全國的一個食品企業。
1995年4月28日，“蘭州A·里食品有限責任公司”正式掛牌成立了，從此，“A·里”那美味的蛋糕、麵包、西點和紅紅的“A”字一步一步走向了全國。
