7.5元如何撬動30億元柳州螺螄粉產業發展觀察

《7.5元如何撬動30億元 柳州螺螄粉產業發展觀察》是電視系列報導項目。

2019年11月，獲第二十九屆中國新聞獎三等獎。

作品信息

項目：電視系列報導

題目：7.5元如何撬動30億元　柳州螺螄粉產業發展觀察

作者：滿熠、陳娟、王國寬、（柳州台）黎翔

編輯：馬鐵護、劉紅明、王亞軍

刊播單位/發布平台：廣西廣播電視台

報送單位：中國政法大學光明新聞傳播學院

采編過程

螺螄粉這一地方小吃如何在幾年間迅速風靡全國並成為年撬動30億元產值的大產業，這一系列報導首次全面揭示了這一發展過程。

記者深入追溯螺螄粉上下游產業鏈各個環節，第一集《路邊攤的華麗轉身》講述售價僅為7.5元一碗的螺螄粉如何從路邊攤揚名全國乃至全世界這一現象及其背後的原因；

第二集《一根米粉串起一條產業鏈》講述螺螄粉俏銷直接帶動上游螺螄養殖、竹筍豆角種植，下游網路電商發展的龐大產業鏈條；

第三集《瞄準雙百億的螺螄粉》講述螺螄粉將帶動系列文創產品開發、螺螄粉小鎮建設、螺螄粉產業2.0版規劃出台等未來發展前景。

報導通過記者對一碗小小的螺螄粉發展成為大產業這一角度的深度觀察，全面準確反映了廣西用工業理念發展壯大傳統產業的供給側結構性改革之路、高質量發展之路取得的成效。

社會效果

三集系列報導連續三天在廣西衛視《廣西新聞》播出，8月14日，又在央視財經頻道《中國財經報導》完整播出，央視和廣西各新媒體平台迅速推送視頻連結，在社會上引起熱烈反響，央視財經頻道稱讚這組報導內容獨到，記者觀察深入，報導有深度有高度，事例在全國具有代表性。廣西壯族自治區主要領導在多個場合提及螺螄粉產業的發展經驗，認為這組系列報導在促進廣西提升產業發展推動供給側結構性改革起到了一定作用。

初評評語

系列報導小切口大主題，從尋常吃食到標準化工業，從新農經濟到鄉村振興，從產業深融到供給側改革，以微窺宏，循序遞進，構思精巧，論證嚴密。作品報導的廣西柳州螺螄粉產業發展經驗雖然是地方題材，但展現了老工業基地尋求新增長、新作為、新篇章的生動範例，為全國供給側結構性改革提供了典型經驗和時代價值。

推薦理由

1.主旨深遠，構思精巧。一碗7.5元的螺螄粉撬動30億元產值，反差強烈，引人入勝。從思辨的高度探秘螺螄粉如何實現從地域性特色小吃到大產業鏈的跨越，成為了供給側結構性改革的典型範例。

2.調查深入基層，關切政策落實“溫差”。作品圍繞我國供給側結構性改革、高質量發展、改革開放等關鍵字，一方面大量走訪了龍頭企業和種植、養殖農戶，另一方面緊密聯繫產業各環節扶持政策的出台。作品有力論證了下層產業熱與上層政策補齊之間的聯動是實施鄉村振興戰略的關鍵之一。

3.體現電視系列報導的深度性和發展性。作品以系列訊息連續刊播，容量大、跨度長，從網紅現象出發深入挖掘背後的產業成因和時代意義，作品將人們對小小一碗螺螄粉的喜愛深化、補充、拓展和延伸到對社會時代大主題的關注，引發社會熱議，凸顯出電視報導策劃的創新性和電視報導製作的精細化，具有多角度、立體化的傳播特色。

所獲榮譽

2019年11月1日，榮獲第二十九屆中國新聞獎三等獎。