5,5-二丁基二氫-2(3H)呋喃酮

4,4-二丁基-γ-丁內酮(7774-47-2)的性狀： 1.無色油狀液體。呈椰子油香氣。 2.不溶於水，微溶於丙二醇，溶於乙醇。 3.毒性：GRAS(FEMA)。

基本介紹

• 中文名：5,5-二丁基二氫-2(3H)呋喃酮
• 英文名：5,5-dibutyldihydro-2(3H)-Furanone
• 化學式：C12H22O2
• 分子量：198.30
• CAS登錄號：7774-47-2

InChI編碼

1S/C12H22O2/c1-3-5-8-12(9-6-4-2)10-7-11(13)14-12/h3-10H2,1-2H3

其他名稱

5,5-DIBUTYLDIHYDRO-2(3H)-FURANON;

產品套用

4,4-二丁基-γ-丁內酮(7774-47-2)的用途：本品主要可作食品用香料使用。

生產方法及其他

4,4-二丁基-γ-丁內酮(7774-47-2)的製備方法：本品是由丁基戊醇和甲基丙烯酸在催化劑存在下合成而得。限量：1.FEMA(mg/kg)：冷飲2.8～3.5；糖果4.4～15.0；焙烤食品15.0。2.FDA，§172.515：適量為限。