《30款花式派對蛋糕輕鬆製作》是一本正文語種為簡體中文的書籍。
基本介紹
- 書名：30款花式派對蛋糕輕鬆製作
- 作者：（英）迪肯
- 譯者：欒明香，常全生
- 出版社：河南科學技術出版社
- 出版時間：2010-10-1
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
作 者：（英）迪肯 著，欒明香，常全生 譯
出 版 社：河南科學技術出版社
出版時間：2010-10-1
版 次：1頁 數：107字 數：120000印刷時間：2010-10-1開 本：16開紙 張：銅版紙印 次：1I S B N：9787534946387包 裝：平裝
內容簡介
《30款花式派對蛋糕輕鬆製作》所提供的建議和想法能給你以啟發，不僅能夠讓你的家人和朋友和未來很長的一段時間裡吃上美味可口的蛋糕，同時，還能幫你儘可能地減少購買昂貴的蛋糕裝飾器具的麻煩。
目錄
前言
派對蛋糕設計
童話城堡
熱狗
勤雜工
野生動物
生日小仙女
聖誕老人
疲憊的帆板運動員
斑點狗
足球迷
化妝袋
愛情鳥
林地生物
聖誕老人與泰迪熊
安樂椅
小豬存錢罐
洗禮儀式蛋糕
觀鳥人
新娘和新郎
小怪物
跑車
朱古力盒
園丁的豐收喜悅
頑皮的小兔子
懶惰的馬與惱怒的騎手
高爾夫球星
泰迪熊
日光浴者
超級玩徒
深海垂釣
烹飪書
技藝和材料
基本食譜
馬行拉海綿蛋糕
朱古力海綿蛋糕
水果蛋糕
微波爐蛋糕
常備糖漿
糖衣食譜
奶油
糖霜
砂糖或乾椰絲著色
糖霜酥皮
明膠糖霜
建模糖霜
基本技巧
覆蓋蛋糕
覆蓋蛋糕板
蛋糕板的飾邊
在糖霜上徒手作畫
製作裱花袋
其他小竅門和小貼士
塑造糖霜的技巧
著色
製作木紋效果
製作大理石花紋
清洗並矯正糖霜上的錯誤
製作小人
製作小動物
基本器具
常見問題的排除技巧
模板
