《30分鐘做營養晚餐》是2011年8月1日灕江出版社出版的圖書，作者是胖星兒。本書介紹了時尚主婦胖星兒教你在30分鐘內輕鬆烹飪豐盛晚餐的方法。
基本介紹
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
主要講述別拿忙碌當藉口，想想你多久沒有和家人一起吃晚餐了？其實，30分鐘做好晚餐一點都不難！時尚主婦胖星兒教你巧安排，秒統籌在30分鐘內輕鬆烹飪豐盛晚餐：12種舉一反三的調味汁、8類百變基礎快手菜、6種自製速食拌飯醬、6類簡單美味又營養的一鍋出、4類自製速凍食品、家藏調料的4種用法、一菜兩吃法，等等，總計150道基礎菜的精心演繹，讓每個女人都可以烹飪出美好的生活味道，讓家人感受到無限溫暖與甜蜜。
別拿忙碌當藉口，想想你多久沒有和家人一起吃晚餐了？其實，30分鐘做好晚餐一點都不難！
時尚主婦胖星兒教你巧安排，秒統籌在30分鐘內輕鬆烹飪豐盛晚餐：12種舉一反三的調味汁、8類百變基礎快手菜、6種自製速食拌飯醬、6類簡單美味又營養的一鍋出、4類自製速凍食品、家藏調料的4種用法、一菜兩吃法，等等，總計150道基礎菜的精心演繹，讓每個女人都可以烹飪出美好的生活味道，讓家人感受到無限溫暖與甜蜜。
作者簡介
胖星兒，曾任北京某報社的首席記者、主任，婚後辭職在家相夫教子，以小鑽太太和克拉媽的身份活躍於網路，展現出中國家庭主婦完美、玲瓏的幸福狀態，在都市女性中頗有影響力。其部落格曾獲新浪首屆部落格大賽第一名，點擊量突破1億。胖星兒同時涉足雜誌專欄、電視嘉賓主持、親子烹飪培訓等，擅長烹飪、育兒、家庭社交等家政技能，並已出版《30幾歲輕鬆做媽媽》、《相對美女私房菜之談情說菜》、《相對美女私房菜之結婚一年間》、《家政女王的廚事心經》、《跟胖星兒學做菜》等多本家政生活圖書。
目錄
自序 讓我們回家吃飯
胖星兒私藏秘籍之一 萬能調味汁的舉一反三
蒜蓉甜辣汁 讓味道更有層次
甜辣茄子 肉末芹菜 蒜薹炒蘑菇
韓醬汁 別有風情的調味汁
韓醬三丁 韓醬魷魚 韓醬土豆雞塊
魚香汁 經典味道的調味汁
魚香藕盒 魚香三文魚 魚香肉絲
宮保汁 全世界都喜歡的中國味
宮保蝦球 宮保雞丁 宮保排骨
傳統京醬 讓人想起烤鴨的滋味
醬爆肉丁 京醬肉絲 京醬茄條
糖醋汁 老少皆愛的家常味道
糖醋魚 無錫小排 糖醋紫甘藍
簡易照燒汁 日式風格的可口醬汁
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