基本介紹
- 書名：21世紀最有影響力的育嬰書：0-3歲飲食營養百科全書
- 作者：代凱軍
- ISBN：9787538862836
- 定價：26.80元
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 出版時間：2010年4月1日
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《21世紀最有影響力的育嬰書:0-3歲飲食營養百科全書》，一個寶寶的到來，往往會開啟一個家庭生活全新的一頁。愛，是需要表達的。而對於一個幼苗般的寶寶，最直接的愛，莫過於給予他（她）無微不至的關愛與科學合理的營養。寶寶健康茁壯地成長，就是對深深愛著他的爸爸媽媽的最好回報。營養是一個多角度的話題，而科學合理就是這個話題的真諦。《21世紀最有影響力的育嬰書:0-3歲飲食營養百科全書》在0-3歲寶寶的飲食營養方面給予你全程的跟蹤指導，讓你的寶寶輕鬆、健康地成長。
圖書目錄
第1篇 0-1歲營養方案
第一章 新生兒的餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.初乳早餵有什麼好處
2.母乳餵養的好處
3.授乳時的正確姿勢
4.如何餵養早產兒
5.怎樣餵養足月雙胞胎
6.如何餵養體重過大兒
7.母乳與嬰兒配方乳的比較
8.如何調配奶粉
9.怎樣給新生兒餵牛奶
三、特別提示
1.新生兒不需嚴格按時餵奶
2.怎樣使乳汁充足
3.乳頭皸裂時怎樣授乳
4.母乳餵養的嬰兒是否需要補充維生素
5.給新生兒配製奶粉為什麼不宜太濃
第二章 1-2個月嬰兒的餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.如何餵養1-2個月的嬰兒
2.如何用母乳餵養1-2個月的嬰兒
3.如何人工餵養1-2個月的嬰兒
4.如何混合餵養1-2個月的嬰兒
5.人工餵養的常用代乳品有哪些
三、特別提示
1.人工餵養全牛奶的缺點
2.怎樣防止嬰兒溢奶
3.消化不良時的餵養
4.為什麼必須給早產兒補充鐵劑
5.深夜怎樣給寶寶授乳
6.要不要給2個月的嬰兒餵果汁
第三章 2-3個月嬰兒的餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.如何母乳餵養2-3個月的嬰兒
2.如何用牛奶餵養2-3個月的嬰兒
3.給寶寶餵牛奶有哪些宜忌
三、特別提示
1.為什麼要給嬰兒多餵水
2.怎樣防止嬰兒厭食牛奶
3.怎樣防治嬰兒的夜啼
4.為什麼不能只用米粉餵養嬰兒
第四章 3-4個月嬰兒的餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.怎樣母乳餵養3-4個月的嬰兒
2.嬰兒階段最容易缺乏哪些營養素
3.乳汁的味道對嬰兒進食的影響
4.維生素C與嬰幼兒生長發育的關係
5.一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.可給嬰兒多餵些“雙歧糖”
2.如何為斷奶做準備
3.嬰兒拒哺的原因
4.嬰兒一日餵養安排舉例
第五章 4-5個月嬰兒的餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.怎樣母乳餵養4-5個月的嬰兒
2.4-5個月嬰兒的餵養特點
3.如何人工餵養4-5個月的嬰兒
4.寶寶5月份的營養如何供給
5.一日餵養安排舉例
6.為什麼要在寶寶4-6個月時添加輔食
7.添加輔食的原則
8.輔食的製作方法
9.如何添加蛋黃
三、特別提示
1.不可用茶水給嬰兒餵藥
2.如何防止嬰兒早期肥胖
3.單吃鈣片能防治佝僂病嗎
四、輔食製作
第六章 5-6個月嬰兒的餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.如何母乳餵養5-6個月的寶寶
2.如何用牛奶餵養5-6個月的嬰兒
3.嬰幼兒的飲水要科學
4.斷奶過程中需要注意什麼
5.雙職工家庭的嬰兒斷奶
6.一日餵養安排舉例
7.輔食添加應注意的問題
三、特別提示
1.牛奶餵養的嬰兒為什麼容易便秘
2.怎樣預防嬰幼兒飲食過敏
第七章 6-7個月嬰兒的餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.6-7個月嬰兒的斷奶方法
2.寶寶斷奶的時間和方式
3.什麼時候停止餵母乳
4.嬰兒輔食的變態反應
5.給孩子添加輔食應注意什麼
三、特別提示
1.如何餵養缺鐵性貧血嬰兒
四、輔食製作
第八章 7-8個月嬰兒的餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.7-8個月的嬰兒如何斷奶
2.怎樣給7-8個月的嬰兒餵鮮牛奶
3.一日餵養安排舉例
4.培養嬰兒良好的飲食習慣
5.嬰兒斷奶食物的添加順序
三、特別提示
1.最佳兒童食品
2.兒童十不宜食品
四、輔食製作
第九章 8-9個月嬰兒的餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.8-9個月嬰兒的斷奶方法
2.8-9個月一日餵養安排舉例
3.如何安排7-9個月嬰兒的輔食
三、特別提示
1.如何對待嬰兒的偏食
2.斷奶期嬰兒飲食保健的原則
四、輔食製作
第十章 9-10個月嬰兒的餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.9-10個月的嬰兒要餵多少食物
2.9-10個月的嬰兒怎樣斷奶
3.有助於嬰兒長高的食物
4.9-10個月一日餵養安排舉例
5.如何為9-12個月的嬰兒安排輔食
三、特別提示
1.如何預防嬰兒缺鋅
2.突然斷奶不可取
四、輔食製作
第十一章 10-11個月嬰兒的餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.怎樣餵養10-11個月的嬰兒
2.怎樣“對付”不愛吃蔬菜的嬰兒
3.10-11個月一日餵養安排舉例
4.給嬰兒餵什麼樣的點心好
三、特別提示
1.不要讓孩子嘬空奶瓶
2.怎樣餵養過胖的嬰兒
3.怎樣防治嬰兒的乳牙晚萌
四、輔食製作
第十二章 11-12個月嬰兒的餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.怎樣餵養11-12個月的寶寶
2.怎樣給快一周歲的寶寶補充水果
3.怎樣餵養不喜歡吃米飯的嬰兒
4.一周歲嬰兒食用蜂蜜要注意什麼
5.11-12個月一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.怎樣科學地保護嬰兒乳牙
2.怎樣防止嬰兒偏食
3.怎樣防治嬰兒咳嗽
四、輔食製作
第2篇 1-2歲營養方案
第一章 12-13個月幼兒餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.一周歲幼兒每日應吃多少食物
2.幼兒必需的營養素有哪些
3.怎樣給幼兒合理添加蛋白質
4.寶寶只吃奶不吃飯怎么辦
5.一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.斷了母乳不能斷牛奶
2.怎樣防治嬰幼兒營養不良
四、營養食譜
第二章 13-14個月幼兒餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.平衡膳食應遵循的原則
2.牛奶配雞蛋作早餐好嗎
3.怎樣給14個月的寶寶安排活動
4.為什麼要給幼兒多吃些粗糧
5.幼兒的健腦食品有哪些
6.一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.夏季怎樣給缺鐵性幼兒安排飲食
2.幼兒春季飲食特點
四、營養食譜
第三章 14-15個月幼兒餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.能夠用水果代替寶寶要吃的蔬菜嗎
2.各種蔬菜的防病治病功用
3.培養良好的飲食習慣
4.不適於嬰幼兒食用的食物
5.各種有益的食品
6.多吃豆製品對幼兒有什麼好處
7.一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.常吃山楂有好處
2.防止意外事故
四、營養食譜
第四章 15-16個月幼兒餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.15-16個月幼兒食譜如何安排
2.不要讓寶寶“積食”
3.怎樣避免幼兒菜餚中維生素C的丟失
4.哪些飲料適合幼兒飲用
5.父母怎樣注意幼兒鈣的攝入
6.一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.幼兒不可多吃油炸食品
2.幼兒多吃肥肉有益嗎
3.怎樣給幼兒挑選零食
四、營養食譜
第五章 16-17個月幼兒餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.怎樣預防幼兒患齲齒
2.幼兒應如何補充鐵質
3.幼兒應怎樣補充維生素C
4.怎樣補充微量元素
5.怎樣讓寶寶愉快進食
6.一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.父母如何防治幼兒的疔瘡癰腫
2.幼兒為什麼會腹瀉
3.幼兒過食糖會有什麼壞處
四、營養食譜
第六章 17-18個月幼兒餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.酸鹼平衡說蔬菜
2.給幼兒做的食物為什麼不可太鹹
3.幼兒吃冷飲和瓜果要有節制
4.腹瀉幼兒的飲食安排
5.什麼是幼兒厭食
6.一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.幼兒常吃湯泡飯對生長不利
2.幼兒吃瓜果要洗淨削皮
3.幼兒瘦都是有病嗎
4.怎樣為感冒發熱患兒安排飲食
四、營養食譜
第七章 18-19個月幼兒餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.幼兒吃飯為什麼要細嚼慢咽
2.不可強迫幼兒多吃飯
3.幼兒飯前為什麼忌服維生素類藥物
4.父母怎樣為貧血幼兒調整飲食
5.果子露不能代替鮮果汁
6.一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.幼兒要多吃些綠橙色蔬菜
2.為什麼幼兒飯前飯後半小時內要忌水
3.父母怎樣防治幼兒舌苔變厚
四、營養食譜
第八章 19-20個月幼兒餵養.
一、發育狀況
二、餵養有方
1.寶寶飯量小需要看醫生嗎
2.寶寶偏食怎么辦
3.寶寶邊吃邊玩怎么辦
4.膳食纖維對人體主要有什麼作用
5.孩子不愛吃蔬菜怎么辦
6.一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.父母怎樣通過飲食治療寶寶感冒
2.為什麼不宜讓幼兒多吃糕點
四、營養提示
第九章 20-21個月幼兒餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.幼兒為什麼不宜常吃糕點
2.幼兒多吃豬肝好嗎
3.幼兒可以多吃豬血嗎
4.吃菠菜能治幼兒貧血嗎
5.一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.幼兒可以多吃魚類食物嗎
2.幼兒不可多喝牛奶
3.為什麼不可給幼兒盲目實行低脂飲食
四、營養食譜
第十章 21-22個月幼兒餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.父母怎樣為1-2歲的幼兒安排飲食
2.給胃腸炎患兒應安排什麼樣的飲食
3.父母能給腹瀉患兒吃大蒜和雞湯嗎
4.骨湯不是補鈣佳品
5.父母怎樣培養幼兒良好的飲食習慣
6.一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.父母應怎樣注意幼兒飲食衛生
2.幼兒飲食與身高有關嗎
3.與身高增長有關的激素
四、營養食譜
第十一章 22-23個月幼兒餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.幼兒維生素缺乏會引起什麼病
2.雞蛋是幼兒比較理想的營養食品嗎
3.幼兒不可過量服用維生素A
4.一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.幼兒飲食如何做到蛋白質互補
2.幼兒患了“蛋白缺乏綜合徵”怎么辦
3.幼兒喝水多是有病嗎
四、營養食譜
第十二章 23-24個月幼兒餵養
一、發育狀況
二、餵養有方
1.2歲幼兒膳食安排要點
2.幼兒忌暴飲暴食
3.如何提高幼兒食慾
4.幼兒飲食中的“不”原則包括哪些內容
5.一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.什麼是進食保健
2.父母怎樣防止幼兒“積食”
3.幼兒的飲食禁忌
四、營養食譜
第3篇 2-3歲營養方案
第一章 2歲1-3個月幼兒餵養
一、身心發育情況
1.身體發育
2.體格發育
3.感覺運動發育
4.語言、適應行為發育
5.心理發育
二、生長發育測評
三、餵養有方
1.保證營養均衡
2.補充維生素和鈣
3.零食的添加
4.粗纖維食品
5.一日餵養安排舉例
三、特別提示
1.如何讓孩子學會獨立進餐
2.寶寶不願吃蔬菜怎么辦
3.寶寶患異食癖怎么辦
4.如何讓幼兒定時、定量、專心進食
四、營養食譜
第二章 2歲4-6個月幼兒餵養
一、身心發育情況
1.身體發育
2.體格發育
3.感覺運動發育
4.語言、適應行為發育
5.心理發育
二、生長發育測評
三、餵養有方
1.鼓勵寶寶吃蔬菜
2.使孩子聰明的食物
3.飲食習慣的培養
4.幼兒每日喝牛奶的益處
5.一日餵養安排舉例
四、特別提示
1.如何糾正寶寶吃獨食
2.偏食與挑食的糾正
3.九類食物不宜多吃
4.防止鉛中毒
五、營養食譜
第三章 2歲7-9個月幼兒餵養
一、身心發育情況
1.身體發育
2.體格發育
3.感覺運動發育
4.語言、適應行為發育
5.心理發育
二、生長發育測評
三、餵養有方
1.兩歲半幼兒的餵養特點
2.幼兒的進食心理
3.提高鈣的攝入量
4.合理攝入脂肪
5.營養過剩的危害
6.一日餵養安排舉例
四、特別提示
1.山楂的妙用
2.如何避免攝入致敏物質
3.便秘的家庭防治
4.適當吃辣有益
五、營養食譜
第四章 2歲10-12個月幼兒餵養
一、身心發育情況
1.身體發育
2.體格發育
3.感覺運動發育
4.語言、適應行為發育
5.心理發育
二、智慧型發育測評
三、餵養有方
1.3歲幼兒餵養特點
2.如何講究口腔衛生
3.過多食用生冷瓜果有哪些害處
4.嬰幼兒能飲茶嗎
5.嬰幼兒能否食蜂蜜
6.一日餵養安排舉例
四、特別提示
1.寶寶吃飯時噁心嘔吐怎么辦
2.水果的吃法
3.幼兒吃什麼有助於長高
4.偏胖和偏瘦寶寶如何餵養
五、營養食譜
第4篇 嬰幼兒特殊營養方案
第一章 特殊新生兒營養調理
1.早產兒餵養
2.未成熟兒餵養
3.唇裂及齶裂兒餵養
4.巨大兒餵養
第二章 嬰兒特殊營養食譜
1.營養不良的嬰兒調理
2.肥胖嬰兒飲食調理
3.貧血嬰兒飲食調理
4.夜啼嬰兒飲食調理
5.流涎嬰兒食物調養
6.斷乳嬰兒的飲食
7.嬰兒益智的飲食
8.長牙期間的飲食
9.患病的嬰幼兒飲食
10.補鈣食譜
11.補鋅食譜
12.嬰兒濕疹的食療
第三章 幼兒特殊營養食譜
1.矮小幼兒的飲食營養調理
2.營養不良的調理食譜
3.貧血調理食譜
4.肥胖兒的飲食調理
5.益智食譜
6.明日飲食
7.健齒飲食
8.“生長月”-5月份的營養
9.怎樣糾正兒童貪食
