21世紀全國高職高專物流管理系列實用規劃

《21世紀全國高職高專物流管理系列實用規劃教材·現代物流概論》立足於高職高專學生的特點及其未來從業的實際需要,依據教育部高職高專物流管理專業新教學大綱,密切結合我國物流企業在物流管理過程中的實際情況,對物流的基本理論、功能、各個作業環節等進行了系統的闡述。《21世紀全國高職高專物流管理系列實用規劃教材·現代物流概論》以物流作業各環節的管理為主線安排內容,同時兼顧理論的完整性。 《21世紀全國高職高專物流管理系列實用規劃教材·現代物流概論》共13章,內容全面、結構嚴謹,注重理論與實踐結合。

基本介紹

  • 書名:21世紀全國高職高專物流管理系列實用規劃
  • 出版社:北京大學出版社,中國農業大學出版社
  • 頁數:395頁
  • 開本:16
  • 定價:40.00
  • 類型:經濟管理
  • 作者:周學明 傅莉萍
  • 出版日期:2009年8月1日
  • 語種:簡體中文
  • ISBN:7811178036, 9787811178036
  • 品牌:北京大學出版社
內容簡介,圖書目錄,文摘,序言,編輯推薦,目錄,作者簡介,

內容簡介

《21世紀全國高職高專物流管理系列實用規劃教材·現代物流概論》可作為高職院校物流管理專業的教材和企業管理、工商管理、經濟管理等專業學生的選修用書,也適合培訓機構教學使用,以及可作為廣大物流界人士學習的參考用書。

圖書目錄

第1章 物流概述
1.1 物流概念產生及發展
1.1.1 物流概念
1.1.2 物流增值
1.1.3 物流的作用
1.1.4 物流在國民經濟中的地位
1.1.5 21世紀國外物流新趨勢
1.2 物流理論
1.2.1 物流的商物分離說
1.2.2 物流的“黑大陸”說
1.2.3 物流的“冰山”說
1.2.4 物流的“第三利潤源”說
1.2.5 物流的“效益背反”與整體觀念說
1.3 現代物流業
1.3.1 現代物流業的構成要素
1.3.2 現代物流業的特徵
1.4 物流標準化
1.4.1 物流標準化概述
1.4.2 物流技術標準的種類
1.4.3 物流管理與工作標準
本章小結
思考與練習

第2章 現代物流管理
2.1 現代物流管理概述
2.1.1 現代物流管理的概念與特徵
2.1.2 現代物流管理原則
2.2 現代物流管理內容
2.2.1 現代物流管理的目標與範圍
2.2.2 現代物流管理的業務、技術與服務管理
2.2.3 現代物流管理體系
2.2.4 現代物流管理的關鍵環節
2.3 現代物流管理系統
2.3.1 系統概述
2.3.2 物流系統概述
2.3.3 現代物流管理系統
2.4 綠色物流
2.4.1 綠色物流概述
2.4.2 綠色物流策略與體系
本章小結
思考與練習

第3章 包裝
3.1 包裝概述
3.1.1 包裝概念、分類與功能
3.1.2 包裝材料
3.1.3 包裝合理化
3.1.4 包裝技術
3.1.5 商品包裝標記與標誌
3.2 商品包裝操作與技法
3.2.1 商品包裝操作
3.2.2 商品包裝技法
3.3 商品集裝化與集合包裝
3.3.1 商品集裝化與集合包裝的概述
3.3.2 商品集裝容器及選用
本章小結
思考與練習

第4章 運輸
4.1 運輸概述
4.1.1 運輸概念、功能與管理工作原則
4.1.2 運輸方式
4.2 運輸合理化
4.2.1 影響運輸費用的因素
4.2.2 運輸不合理的表現
4.2.3 運輸合理化的措施
4.3 運輸技術
4.3.1 水路運輸技術
4.3.2 鐵路運輸技術
4.3.3 公路運輸技術
4.3.4 航空及管道運輸技術
本章小結
思考與練習

第5章 儲存
5.1 儲存概述
5.1.1 儲存的概念
5.1.2 儲存的分類
5.1.3 倉庫的功能
5.1.4 幾個容易混淆的概念
5.2 倉庫的分類
5.2.1 根據倉庫的所有權來分類
5.2.2 根據倉庫保管物品的條件來分類
5.2.3 根據倉庫的功能來分類
5.2.4 根據倉庫儲存物品的處理方式來分類
5.2.5 根據倉庫的建築形態來分類
5.3 庫存管理
5.3.1 物品入庫-在庫-出庫管理
5.3.2 ABC分類重點管理
5.3.3 零庫存與JIT管理方法
5.3.4 立體倉庫及其管理
5.4 倉儲管理髮展趨勢
5.4.1 智慧型化倉儲
5.4.2 倉儲管理髮展趨勢
本章小結
思考與練習

第6章 裝卸搬運
6.1 裝卸搬運概述
6.1.1 裝卸搬運的概念及地位
6.1.2 裝卸搬運的作用
6.1.3 裝卸搬運的基本設備及組成
6.1.4 裝卸搬運的要求與目的
6.1.5 裝卸搬運的特點
6.2 裝卸搬運的分類和方法
6.2.1 裝卸搬運的分類
6.2.2 裝卸搬運的方法
6.2.3 單元化裝卸搬運
6.2.4 散裝物資的裝卸搬運
6.3 裝卸搬運的原則及組織管理
6.3.1 裝卸搬運的原則
6.3.2 裝卸搬運設備的選擇
6.3.3 裝卸搬運組織管理
本章小結
思考與練習

第7章 流通加工
7.1 流通加工概述
7.1.1 流通加工的概念和目的
7.1.2 流通加工產生的原因
7.1.3 流通加工的特點
7.1.4 流通加工與生產加工的區別
7.2 流通加工的類型和作用
7.2.1 流通加工的類型
7.2.2 流通加工的作用
7.3 流通加工的內容和管理
7.3.1 流通加工的內容
7.3.2 流通加工的管理
7.3.3 流通加工的合理化
本章小結
思考與練習

第8章 配送與配送中心
8.1 配送
8.1.1 配送概述
8.1.2 配送的類型
8.2 配送作業程式與配送合理化
8.2.1 配送的基本環節
8.2.2 配送的工藝流程
8.2.3 配送合理化
8.3 配送中心
8.3.1 配送中心的概念和作用
8.3.2 配送中心作業的合理化
8.3.3 物流中心概念和功能
8.4 配送中心現代化管理
8.4.1 自動化立體倉庫
8.4.2 自動分揀系統
8.4.3 計算機智慧型化技術
本章小結
思考與練習

第9章 物流客戶管理
9.1 物流客戶管理理念
9.1.1 物流客戶管理概述
9.1.2 物流客戶管理理念
9.1.3 物流客戶信息收集的內容
9.1.4 物流客戶信息整理
9.2 物流客戶管理系統
9.2.1 服務銷售
9.2.2 物流行銷
9.2.3 物流客戶服務與支持
9.3 物流客戶管理系統功能
9.3.1 物流客戶管理子系統功能
9.3.2 物流客戶分類管理
9.4 物流客戶管理業務流程
9.4.1 物流客戶關係管理業務主要數據
9.4.2 物流客戶關係管理模型
9.4.3 物流客戶管理信息系統流程
本章小結
思考與練習

第10章 物流服務行銷管理
10.1 物流服務行銷
10.1.1 物流服務行銷概述
10.1.2 物流服務行銷規劃內容
10.1.3 物流服務行銷的實質
10.1.4 物流服務行銷的方法
10.2 物流服務行銷管理
10.2.1 物流服務行銷管理的內涵
10.2.2 物流服務行銷管理過程
10.2.3 物流服務企業行銷組織
10.3 物流服務行銷控制
10.3.1 物流服務行銷控制概述
10.3.2 物流服務行銷控制方法
10.4 物流服務行銷質量管理
10.4.1 物流服務行銷質量管理概述
10.4.2 物流服務行銷質量管理的特點
10.4.3 物流服務行銷質量的衡量
10.4.4 物流服務行銷質量指標體系
10.4.5 物流服務行銷質量管理體系
本章小結
思考與練習

第11章 物流成本管理
11.1 物流成本概述
11.1.1 物流成本概念
11.1.2 物流成本的分類
11.1.3 物流成本的特徵
11.2 物流成本管理概述
11.2.1 物流成本管理的意義
11.2.2 物流成本管理內容與系統
11.2.3 物流成本管理的基本方法
11.2.4 物流成本管理模式
11.3 物流成本的核算
11.3.1 物流成本核算概述
11.3.2 物流成本核算的目的
11.3.3 物流成本核算的對象
11.3.4 物流成本核算的程式
11.3.5 物流成本核算的方法
11.4 物流成本預測與決策
11.4.1 物流成本預測的意義
11.4.2 物流成本預測的內容
11.4.3 物流成本預測的步驟
11.4.4 物流成本預測的基本方法
11.4.5 物流成本決策
11.5 物流成本控制
11.5.1 物流成本控制概述
11.5.2 常見的物流成本控制方法
本章小結
思考與練習

第12章 物流信息管理
12.1 物流信息概述
12.1.1 物流信息概念與特徵
12.1.2 物流信息的內容
12.1.3 物流信息的分類
12.1.4 物流信息的作用
12.2 物流信息管理系統
12.3 物流信息平台
12.3.1 物流信息平台的含義及功能
12.3.2 物流信息平台的結構
12.4 物流信息的實用技術
12.4.1 物流條碼技術
12.4.2 條碼識讀系統
12.4.3 射頻識別技術
12.4.4 銷售時點信息系統
12.4.5 電子數據交換技術
12.4.6 地理信息系統
12.4.7 全球衛星定位系統
12.4.8 電子自動訂貨系統
12.4.9 訂單處理系統
本章小結
思考與練習

第13章 物流單證
13.1 物流單證概述
13.2 提單
13.2.1 提單概述
13.2.2 運費清單與貨運清單
13.2.3 貨運索賠單
13.2.4 海運提單
13.2.5 海運提單的種類
13.3 海運單
13.3.1 不可流通轉讓海運單概述
13.3.2 不可流通轉讓海運單與海運提單的比較
13.3.3 不可流通轉讓海運單的特點
13.3.4 不可流通轉讓海運單的使用
13.4 空運單
13.4.1 空運單概述
13.4.2 空運單簽字的要求
13.5 鐵路運單和公路運單
13.5.1 鐵路運單
13.5.2 公路運單
13.6 多式聯運(或聯合運輸)單
13.6.1 多式聯運單定義及構成
13.6.2 多式聯運的關係人
13.6.3 多式聯運單特點及作用
13.6.4 多式聯運單與聯運提單的區別
13.7 其他單證
13.7.1 郵包收據與專遞收據
13.7.2 各類常見單證
13.7.3 主要的運輸單證功能比較
本章小結
思考與練習
附錄 物流術語
參考文獻

文摘

插圖:


第1章 物流概述
1.1 物流概念產生及發展
1.1.1 物流概念
1.物流概念的產生
自從人類進入文明社會,就產生物流活動。物流活動和人類歷史一樣久遠,當社會出現了商品交換,便有了原始的物流。
自古以來,人們所需產品的生產地和消費地就經常不同,或者在人們需要消費商品時卻得不到。食品和其他產品分布雖然很廣,但只在每年的某些時期供給豐富。早期人們面臨的選擇是,要么就地消費,要么將產品轉移到更需要的地點儲存起來留待以後使用。然而,由於沒有良好的運輸、存儲系統,產品的移動限制在人力所及的範圍內,易腐產品只能儲存很短的時間。運輸一存儲系統的局限性迫使人們居住在產品的產地附近,消費極其有限的幾種產品。人們希望有發達的物流系統,推動這些地區與國內其他地區問(甚至與其他國家之間)的商品交換。
在20世紀初,西方一些國家出現生產大量過剩、需求嚴重不足的經濟危機,企業因此提出了銷售和物流的問題,此時的物流指的是銷售過程中的物流。
1935年,美國銷售協會闡述了實物分配(Physical Distribution,PD)的概念:實物分配是包含於銷售之中的物質資料和服務,在從生產場所到消費場所的流動過程中所伴隨的種種經濟活動。現代的物流概念在西方國家出現也只有短短的幾十年,我國是在20世紀70年代末引進物流概念的,而很長一段時間沒有引起足夠重視,近幾年才引起理論界和社會各方面的關注。

序言

近年來,物流業在全國範圍內蓬勃發展,對物流人才的需求越來越大。但由於我國物流業起步較晚,導致物流教育相對滯後,因此,我國物流教育迫切需要在借鑑國外物流教育經驗的基礎上,建立起符合我國實際需求的物流知識架構,培養出適合我國物流業發展需要的人才。
本書依據高職高專教育的培養目標和人才培養模式,圍繞適合社會需要和職業崗位群的要求,堅持以提高學生整體素質為基礎,以培養學生的套用能力特別是創新能力和實踐能力為主線,依據物流的基本知識體系衍生規律,遵循物流職業資格認證培訓的相關標準進行編寫,主要介紹了物流基礎知識以及物流的基本功能——包裝、運輸、儲存、裝卸搬運、流通加工、配送、信息管理、客戶管理、物流行銷、成本和單證的管理。本書內容完整,特色鮮明,理論充足,內容新穎,文、圖、表有機結合,形式活潑,具有較強的可讀性,便於理解和記憶。本書推薦學時為60學時。
本書由佛山職業技術學院的傅莉萍擔任主編並由其統稿,由南海東軟信息技術學院的李維國和河南職業技術學院的陳運財擔任副主編。本書共13章:第1、2、3、4、5、6、8、9、11、13章由佛山職業技術學院的傅莉萍編寫;第7章由南海東軟信息技術學院的李維國編寫;第12章由河南職業技術學院的陳運財編寫;第10章由北京城市學院的李大穎編寫。本書由哈爾濱金融高等專科學校周學明主審。

編輯推薦

《21世紀全國高職高專物流管理系列實用規劃教材:倉儲與配送管理實務》內容全面,將倉儲與配送管理實務的知識分為3個部分:第一篇是導讀,第二篇是倉儲與配送運作,第三篇是倉儲與配送運營管理。這樣劃分內容結構,可以使本書層次更加清晰,便於教學操作和學生閱讀。
《21世紀全國高職高專物流管理系列實用規劃教材:倉儲與配送管理實務》體系結構新穎,對知識的組織邏輯性強。《21世紀全國高職高專物流管理系列實用規劃教材:倉儲與配送管理實務》從倉儲與配送基本知識的認識入手,詳細闡述了在進行倉儲與配送運作之前必須要熟悉的知識;在運作部分將倉儲運作任務和配送運作任務分開,每部分運作任務內容包括多項行動,按照運作的先後順序將行動分解;管理部分意在保證倉儲與配送作業能夠有序地按計畫安排,高質量、高服務水平、低成本地進行運作,因此在內容上幾乎囊括了倉儲與配送的所有運作管理內容。

目錄

第一篇 尋讀
導讀一 倉儲與配送概述
一、倉儲與配送的概念
1.倉儲的概念
2.配送的概念
3.配送中心的概念
二、倉儲與配送的作用與分類
1.倉儲的作用與分類
2.配送的作用與分類
三、倉儲管理的概念與任務
1.倉儲管理的概念
2.倉儲管理的研究對象
3.倉儲管理的基本任務
4.倉儲人員的技能要求
四、我國倉儲與配送的發展趨勢
1.我國倉儲業的產生與發展
2.我國倉儲業進一步發展的途徑
3.倉儲業的發展趨勢
4.部分已開發國家倉儲業的概況
5.配送中心的發展
複習題
實訓項目:倉儲管理認知
導讀二 倉儲與配送戰略與組織
一、倉儲與配送戰略
1.倉儲與配送企業經營管理概述
2.倉儲與配送企業戰略管理體系
3.倉儲與配送企業戰略管理的主要內容
二、倉儲與配送企業經營組織構建
1.倉儲與配送企業組織結構設計步驟
2.倉儲企業組織機構的主要形式
三、倉儲與配送企業崗位設定
1.倉儲與配送企業崗位設定概述
2.倉儲與配送企業人員的配備管理
3.倉儲與配送企業部介崗位職責
四、倉儲與配送作業規程
1.收貨作業規程
2.發貨作業規程
3.庫存管理作業規程
4.倉儲日常管理作業規程
複習題
實訓項目:倉儲與配送企業組織結構和崗位設定調研
導讀三 倉儲布置與設備選用
一、倉庫與配送中心選址
1.倉儲與配送中心選址的原則
2.倉儲與配送中心選址的影響因素
3.倉儲與配送中心選址時的注意事項
4.倉儲與配送中心選址的方法
二、倉儲布置
1.生產作業區
2.輔助作業區
3.行政生活區
三、設備選用
1.倉儲設備的概念
2.倉儲設備的特點
3.倉儲設備的選擇
4.貨架系統
5.裝卸搬運設備
6.計量和分揀設備
7.自動化立體倉庫
四、儲存規劃
1.倉庫面積確定
2.倉庫規劃應注意的事項
複習題
實訓項目:倉儲企業布局及設備基本情況調研

第二篇 倉儲與配送運詐
任務一 倉儲運作
行動一 入庫作業
一、倉庫入庫作業流程
1.入庫作業及其基本流程
2.貨品接運
3.貨品驗收
4.貨品入庫
5.入庫作業的影響因素
6.入庫作業的原則
二、倉庫入庫業務操作
1.入庫前的準備工作
2.貨品到貨時的驗收
3.貨品入庫交接和登記
三、倉庫入庫信息作業操作
1.入庫信息作業操作目的
2.入庫信息作業操作的具體內容
複習題
實訓項目:入庫操作實訓
行動二 補貨與揀貨作業
一、補貨與揀貨作業流程
1.補貨作業概述
2.揀貨作業概述
二、補貨與揀貨作業操作
1.補貨作業操作
2.揀貨作業操作
三、補貨與揀貨作業信息化操作
1.補貨作業信息化操作
2.揀貨作業信息化操作
複習題
實訓項目:分揀作業仿真模擬實訓
行動三 貨物在庫保管作業
一、倉庫保管作業流程
1.分區分類保管
2.貨位統一編號
3.在庫保管
4.在庫檢查
5.異常問題處理
6.提出解決方案
7.出庫複查
二、倉庫保管作業操作
1.倉庫分區分類保管
2.貨位編號作業
3.在庫保管作業
4.異常問題處理
5.在庫檢查
6.出庫複查
三、特種貨物保管作業操作
1.冷藏倉庫保管作業
2.化學危險品保管作業
3.糧食保管作業
4.油品倉庫管理
複習題
實訓項目:倉庫保管作業
行動四 倉庫盤點作業
一、盤點作業流程
1.準備工作
2.確定盤點程式和方法
3.培訓盤點人員
4.清理盤點現場
5.盤點作業實施
6.填寫盤點表
7.差異分析
8.盤點盈虧匯總表
9.調整庫存盈虧差異
二、盤點作業操作
1.盤點準備
2.盤點程式和方法
3.培訓盤點人員
4.清理盤點現場
5.盤點作業實施
6.填寫盤點表
7.盤點差異分析
8.盤點盈虧匯總表
9.調整庫存盈虧
三、盤點信息化操作
1.盤點信息化操作的目的
2.盤點信息化操作的內容
3.盤點信息化作業操作
複習題
實訓項目:盤點作業
行動五 倉庫出庫作業
一、出庫作業流程
1.接收出庫指令
2.簽出庫單
3.備貨
4.貨物包裝標識
5.貨物覆核
6.貨物出庫
7.貨物登賬
……
第三篇 倉儲與配送運營管理

作者簡介

李陶然主編的《倉儲與配送管理實務》系統地講述了倉儲與配送管理的相關理論、實務和方法,內容分為三篇:導讀、倉儲與配送運作、倉儲與配送運營管理。在導讀篇中,主要講述倉儲與配送的基本知識、戰略的選擇、組織構建、選址和設備選擇的方法;在運作篇中,將倉儲與配送分成倉儲運作任務和配送運作任務,其中要完成倉儲運作任務所從事的行動有入庫作業、補貨與揀貨作業、在庫保管作業、盤點作業、出庫作業,要完成配送任務所從事的行動有配送計畫制訂、配送線路最佳化作業、車輛調度與送貨作業;在管理篇中,主要闡述倉儲與配送的五項管理內容,即服務管理、客戶開發與商務管理、庫存控制與成本管理、安全管理、績效管理。
本書在內容結構上,以導讀篇為基礎,以運作篇為關鍵。,以管理篇為支撐,形成一個緊密的結構體系。
《倉儲與配送管理實務》可作為高職高專工商管理、物流管理等相關專業的教材,也可作為各類工商企業經營管理人員的學習用書和參考資料。
  

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