2014中國廚電產業白皮書

圖書目錄

2014中國廚電產業白皮書

第一章 ：中國廚電產業概述

第二章 ：中國廚電市場發展現狀

第三章 ：中國廚電市場消費行為分析

第四章 ：廚電市場未來趨勢

第一章 中國廚電產業概述

受益於中國改革開放經濟的不斷提升，中國廚電產業從無到有，產品品類從少到多，保持了健康良性的穩定發展。30年來，中國廚電產業在在變革中完成新發展、在創新中實現新跨越，以最初的加熱烹飪類到淨化和料理類，從廚房大家電到廚房小家電，產品品類不斷豐富，同時也不斷滿足了人們對生活品質的追求。

主要產品

目前廚房大家電類產品主要包括吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、洗碗機等產品，廚房小家類（生活電器）主要涵蓋了微波爐、電磁爐、榨汁機、電烤箱、電餅鐺、電飯煲等產品；從產品用途看，廚房電器可以分為加熱類、料理類、淨化類三大類型。加熱類小家電產品經過多年的發展，已經朝著產品細分化，功能專業化、生產規模化、消費品牌化、渠道多元化的趨勢發展，並且電子商務的快速發展下，也助力小家電產品更為快速地進入到千家萬戶。一個家庭小家電產品的擁有量是生活品質的體現；在淨化類產品中除油煙機產品自發展之初到現在一直處於良好的增長態勢，而淨水器和淨化器近年來隨著環境的變化和人們對健康的重視，市場發展也較為迅猛；料理類產品中的豆漿機、榨汁機、果蔬機和食品加工機近年來也受到消費者的青睞，在城市家庭中較受歡迎，同時也為家庭生活帶來了樂趣，特別是豆漿機產品相比在我國出現的較早，發展較快，目前在國內市場基本形成一家獨大的局面。

廚電產品不僅種類越來豐富，各品類產品經過多年的發展在材質產品外觀、造型、技術等多方面都有了跨越式發展。