2013年第十五屆日本東京國際海產品及技術展是一項由政府相關部門舉辦的活動。
基本介紹
- 中文名：2013年第十五屆日本東京國際海產品及技術展
- 展會時間：2013年8月21日—23日
- 展會地點：日本東京
- 展館名稱：日本東京有明國際展覽中心
展會信息,展會簡介,展品範圍,
展會信息
展會時間：2013年8月21日—23日
展會地點：日本東京
展館名稱：日本東京有明國際展覽中心
展會周期： 一年一屆
展會簡介
該展會是日本最大的專業海產品展覽會，2012年參展企業達到了600家，有來自十五個國家和地區的的32,000位觀眾到場參觀了展會，人數超越2011年。2012年的展會中大概有12.3%的客戶在參展市場就直接達成了貿易，在參觀者中19.8%是來自魚類市場和銷售。
日本是世界上水產品消費大國，每年都要進口大量水產品，而且一直是我國出口水產品的第一大貿易市場。日本市場進口的主要水產品為蝦、鮪魚、三文魚、鮭魚、螃蟹、加工鰻鱺、鱈魚、鱈魚卵和加工蝦。這些產品進口總量占日本市場水產品進口總量的一半以上。
自1998年以來，無論是從供應量還是供應額來看，中國都是日本市場的最大供應商。2009年我國出口日本水產品總量 56.4萬噸，出口總額26.7億美元，占水產品出口總額的24.95%，其中凍魚片出口5.3億美元，烤鰻出口5.2億美元。鞏固和拓展日本水產品市場，對於我國水產品國際貿易的穩定，提升水產貿易企業效益具有十分重要的意義。在達成的貿易中壽司和鮮魚類以12.5%和12.4%占據前兩名。
展品範圍
* 海產品：鮮魚、魚卵、貝類、蟹、龍蝦、蝦類、對蝦、海膽、海藻、淡水魚類等；
* 加工品：煮、切、燒製品、煙燻製品、罐頭製品、乾製品、海帶製品、營養保健品等；
* 調味料、食品添加劑：咖喱、醬油、魚醬、鹽、芥末、醋等各種調味料和食品添加物等；
* 食品加工及相關設備：切割機、攪拌機、燒烤機、食品添加裝置、水產品清洗機、冷凍、冷藏機械、菜板、菜刀、燃具、廚房水槽等各種廚房設備和調理器具等；
* HACCP對策用機器、服務和食品衛生管理機器、設備和技術：殺菌水製造裝置、海水殺菌裝置、紫外線、臭氧、微波殺菌裝置、各種洗滌劑、藥劑、殺菌、減菌裝置及衛生管理資料等；
* 廢棄物處理、漁業生物、漁場安全、海洋環境保護、養殖、種苗、水產養殖技術、環境保護和養護設備及技術等
