《2012年中國水產學會學術年會論文選集》從水產動物醫學、水產生物、水產育種、水域生態、水產品貯藏與加工和水產增養殖等方面收錄了參加2012年水產年會的作者的優秀論文，著重介紹了水產養殖生物育種專業發展的最新情況，以及最新的研究成果。內容包括基於新腹足目的三種DNA條形碼分析方法的研究、利用網箱開展加州鱸魚無公害高產養殖技術研究、茶多酚對黏質沙雷氏菌抑菌機理初步研究等。
基本介紹
- 書名：2012年中國水產學會學術年會論文選集
- 出版社：海洋出版社
- 頁數：225頁
- 開本：16
- 品牌：海洋出版社
- 作者：中國水產學會
- 出版日期：2013年9月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7502786627
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《2012年中國水產學會學術年會論文選集》從水產動物醫學、水產生物、水產育種、水域生態、水產品貯藏與加工和水產增養殖等方面收錄了參加2012年水產年會的作者的優秀論文，著重介紹了水產養殖生物育種專業發展的最新情況，以及最新的研究成果。內容包括基於新腹足目的三種DNA條形碼分析方法的研究、利用網箱開展加州鱸魚無公害高產養殖技術研究、茶多酚對黏質沙雷氏菌抑菌機理初步研究等。
圖書目錄
基礎水產生物
基於新腹足目的三種DNA條形碼分析方法的研究
基礎水產育種
幾種體色錦鯉鱗片和鰭條上色素細胞的觀察
金魚微衛星DNA的篩選、引物設計及套用
張家口壩上高背鯽魚紅細胞大小及DNA含量與染色體數的關係
張家口壩上高背鯽肌肉營養成分分析及營養價值評價
張家口壩上高背鯽魚DNA含量及細胞周期分析
水產增養殖
鹽度對點籃子魚存活、生長和攝食的影響
吉麗羅非魚和南美白對蝦混養技術
利用網箱開展加州鱸魚無公害高產養殖技術研究
水產品貯藏與加工
南極磷蝦甲殼質晶體結構和熱學性質研究
低鹽魚糕新工藝：魚糜pH—shifting工藝及微波加熱膠凝
生物防腐劑在水產品保鮮中的研究進展
冷凍處理對風乾蒙古紅鮊醃製和乾燥特性的影響
茶多酚對黏質沙雷氏菌抑菌機理初步研究
水產魚類保鮮技術研究進展
市售魚糜製品微生物菌相分析
中國對蝦冷藏過程中品質變化與評價
水產品中微生物風險評估與安全標準
鱤和草魚魚糜熱誘導凝膠性能的比較研究
鮑魚內臟多糖促HepG2細胞增殖及替代培養基中血清作用的研究
基礎水域生態
萊州灣魚類種類組成及季節變化
套子灣及其鄰近海域春季游泳動物群落結構
套用多重模型推論估計北部灣多齒蛇鯔的生長參數
套用氮穩定同位素技術研究北部灣多齒蛇鯔攝食生態
挺水植物根系對底泥抗蝕作用的實驗研究
基於新腹足目的三種DNA條形碼分析方法的研究
基礎水產育種
幾種體色錦鯉鱗片和鰭條上色素細胞的觀察
金魚微衛星DNA的篩選、引物設計及套用
張家口壩上高背鯽魚紅細胞大小及DNA含量與染色體數的關係
張家口壩上高背鯽肌肉營養成分分析及營養價值評價
張家口壩上高背鯽魚DNA含量及細胞周期分析
水產增養殖
鹽度對點籃子魚存活、生長和攝食的影響
吉麗羅非魚和南美白對蝦混養技術
利用網箱開展加州鱸魚無公害高產養殖技術研究
水產品貯藏與加工
南極磷蝦甲殼質晶體結構和熱學性質研究
低鹽魚糕新工藝：魚糜pH—shifting工藝及微波加熱膠凝
生物防腐劑在水產品保鮮中的研究進展
冷凍處理對風乾蒙古紅鮊醃製和乾燥特性的影響
茶多酚對黏質沙雷氏菌抑菌機理初步研究
水產魚類保鮮技術研究進展
市售魚糜製品微生物菌相分析
中國對蝦冷藏過程中品質變化與評價
水產品中微生物風險評估與安全標準
鱤和草魚魚糜熱誘導凝膠性能的比較研究
鮑魚內臟多糖促HepG2細胞增殖及替代培養基中血清作用的研究
基礎水域生態
萊州灣魚類種類組成及季節變化
套子灣及其鄰近海域春季游泳動物群落結構
套用多重模型推論估計北部灣多齒蛇鯔的生長參數
套用氮穩定同位素技術研究北部灣多齒蛇鯔攝食生態
挺水植物根系對底泥抗蝕作用的實驗研究
