200道輕食高纖蔬菜沙拉

內容簡介

本書分為“西式沙拉”“和風沙拉”“異域風情沙拉”“中式、韓式沙拉”“水果 &蔬菜沙拉”五章，是一本營養滿分的沙拉食譜。除介紹按炒、煮、蒸、烤等各種各樣的烹調法製作的 200 道經典沙拉食譜之外，還介紹了為沙拉賦予靈魂的美味調味汁，內容全面而豐富。

枝順（エダジュン）?料理愛好者。公共營養管理師。不局限於常規的烹飪方法，注重從烹飪過程中發現樂趣。著有《愛上香菜料理》（PARCO 出版）、《150 道低卡營養蔬菜湯》（誠文堂新光社）等。