2-甲氧基肉桂醛

2-甲氧基肉桂醛，一種有機化學物質，分子式：C₁₀H₁₀O₂。

基本介紹

• 中文名：2-甲氧基肉桂醛
• 英文名：(E)-3-(2-Methoxyphenyl)acrylaldehyde
• 化學式：C10H10O2
• 分子量：162.18
• CAS登錄號：60125-24-8
• 外觀：1.068g/cm3 

基本信息

中文名稱：2-甲氧基肉桂醛

中文別名：3-(2-甲氧基苯基)-2-丙烯醛

英文名稱：(E)-3-(2-Methoxyphenyl)acrylaldehyde

英文別名：o-methoxycinnamic aldehyde

CAS號：60125-24-8

分子量：162.18

PSA：26.30000

LogP：1.90730

物化性質

密度：1.068g/cm³

熔點：44-46ºC

沸點：128ºC(0.6 torr)

閃點：134.4ºC

安全信息

危險類別碼：R36/37/38

安全說明：S26; S37/39

危險品標誌：Xi

用途

GB2760-1997規定為允許使用的食品用香料。