2-甲基-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇丙酸酯

異丁酸芳樟酯(78-35-3)的性狀： 1.無色至微黃色液體。呈水果和鮮玫瑰花香氣，有水果甜味。 2.沸點230℃。混溶於乙醇、乙醚和氯仿，不溶於水。毒性： 1.LD5015100mg/kg(小鼠，經口)。 2.GRAS(FEMA)。

基本介紹

• 中文名：2-甲基-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇丙酸酯
• 外文名：Propanoicacid,2-methyl-,1-ethenyl-1,5-dimethyl-4-hexenylester
• 別名：丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯
• 化學式：C14H24O2
• 分子量：224.3392
• CAS登錄號：78-35-3
• 沸點：261.26 ℃
• 密度：0.89 g/cm
• 閃點：73.31 ℃

InChI編碼

1S/C14H24O2/c1-7-14(6,10-8-9-11(2)3)16-13(15)12(4)5/h7,9,12H,1,8,10H2,2-6H3

2-甲基-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇丙酸酯

其他名稱

ISOBUTYRICACID,1,5-DIMETHYL-1-VINYL-4-HEXENYLESTER;

安全信息

安全說明

S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗並送醫診治。S37/39：使用合適的手套和防護眼鏡或者面罩。

產品套用

異丁酸芳樟酯(78-35-3)的用途：GB2760—1996規定為允許使用的食用香料。主要用以配製黑穗狀醋栗、櫻桃和漿果類等型香精。

生產方法及其他

異丁酸芳樟酯(78-35-3)的製備方法：本品是由異丁酸酐與芳樟醇酯化而得。限量：1.FEMA(mg/kg)：軟飲料1.7；冷飲2.8；糖果4.9；焙烤食品13。2.適度為限(FDA§172.515，2000)。含量分析：按酯測定法(OT－18)中的方法二測定。所取試樣量1.5g。計算中的當量因子(e)取112.2。或按氣相色譜法(67－10－4)中用非極性柱方法測定。