2-甲基丙酸-3-庚烯基酯(67801-45-0)的性狀: 1.無色液體。沸點85~90℃(400Pa)。 2.溶於乙醇和油脂,不溶於水。 3.毒性:GRAS(FEMA)。
基本介紹
- 中文名:2-甲基丙酸-3-庚烯基酯
- 外文名:Propanoicacid,2-methyl-,3-heptenylester
- 化學式:C11H20O2
- 分子量:184.28
- CAS登錄號:67801-45-0
InChI編碼,其他名稱,產品套用,生產方法及其他,
InChI編碼
1S/C11H20O2/c1-4-5-6-7-8-9-13-11(12)10(2)3/h6-7,10H,4-5,8-9H2,1-3H3
其他名稱
2-METHYL-PROPANOICACI3-HEPTENYLESTER;
產品套用
2-甲基丙酸-3-庚烯基酯(67801-45-0)的用途:本品主要可作食品用香料。
生產方法及其他
2-甲基丙酸-3-庚烯基酯(67801-45-0)的限量:FEMA(mg/kg):無醇飲料、冷飲、焙烤製品、布丁類,均為2.0;膠姆糖5.0。