二十一醇

二十一醇是一種長鏈烷醇化學物質，分子式是 C₂₁H₄₄O，分子結構簡式為 CH₃(CH₂)₂₀OH。

該類化學醇為高級醇（C數目大於12），因此在自然界中，以游離態存在的極少，絕大部分以脂肪酸酯的形態出現且具有香味。

基本介紹

• 中文名：二十一醇
• 外文名：1-Heneicosanol
• 別名：二十一烷醇
• 化學式：C21H44O
• 分子量：312.57
• CAS登錄號：15594-90-8
• EINECS登錄號：239-673-2
• 熔點：68～71℃
• 沸點：170 ℃ （0.1 mmHg）
• 水溶性：不溶於水
• 密度：0.838g/cm3
• 外觀：無色液體
• 閃點：142.3 ℃

簡介

中文名：二十一醇

中文別名：二十一烷醇

英文名稱：1-Heneicosanol

英文別名：Heneicosylalcohol

國際化聯命名：henicosan-1-ol

CAS No.：15594-90-8

EINECS號：239-673-2

分子式：C₂₁H₄₄O

分子簡式：CH₃(CH₂)₂₀OH

分子量：312.57

物化性質

密度：0.838g/cm

熔點：68～71℃

沸點：170 ℃ （0.1 mmHg）

折射率：1.453

閃光點：142.3℃

水溶性：不溶於水，可溶於醇類

儲存條件：2～8℃

外觀：無色有香味的液體

安全性

本品通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。

計算化學數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）：8.5

2.氫鍵供體數量：1

3.氫鍵受體數量：1

4.可旋轉化學鍵數量：18

5.拓撲分子極性表面積（TPSA）：20.2

6.重原子數量：22

儲存條件

低溫常壓下穩定。常溫， 避光，通風乾燥處，密封保存。

相關拓展

二十一碳烷酸甲酯

中文名：二十一碳烷酸甲酯

中文別名：二十一烷酸甲酯；二十一碳酸甲酯；

英文名稱：Heneicosanoic acid，methyl ester

分子簡式：CH₃(CH₂)₁₉COOCH₃，分子式：C₂₂H₄₄O₂ ，分子量：340.58

本品不溶於水，溶於酒精、乙醚和醋酸；沸點：293.5℃

生產工藝路線為：以二十一碳烷酸和甲醇為原料，在硫酸的催化下進行酯化而製得。反應方程式為：

CH₃(CH₂)₁₉COOH +CH₃OH——→ CH₃(CH₂)₁₉COOCH₃+H₂O

因本產品不溶於水，粗品經水洗、碳酸鈉中和、水洗、乾燥，再經減壓蒸餾而製得。