高脂血症這個名字對大家來說既熟悉又陌生，熟悉是因為其發病率逐年升高，患病人數眾多，而陌生是因為人們對其認識比較淡薄，加上高脂血症是慢性病中的“隱形殺手”，患者常沒有引起足夠的重視，延誤治療的最佳時機。本書從認識血脂、高脂血症開始，全面介紹高脂血症的飲食療法、運動療法、心理療法及高脂血症的併發症等知識，幫助大家科學防治高血脂。 本書適合高脂血症患者及其家屬閱讀，也適合基層醫師、社區醫生閱讀。
基本介紹
- 書名：128招調養高血脂
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：208頁
- 開本：16
- 作者：張衛東 陶紅亮
- 出版日期：2014年11月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7122211479
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,序言,
基本介紹
內容簡介
高脂血症（高血脂）的治療需要從飲食、運動、藥物、心理等多方面共同配合才能取得好成果，本書從128個角度講述高脂血症日常調養的注意事項，幫助高脂血症患者了解需要注意的各種各樣的問題。 128個章節，講述128個知識。 128個方面，講述128個注意事項。
作者簡介
徐山，河北省承德醫學院附屬醫院，主任醫師，教授，河北省承德醫學院附屬醫院科室主任、教研室主任。中華中醫藥學會常委、河北省中醫藥學會專業委員會常務副主任委員。在國內外公開雜誌發表學術論文103篇，編寫著作7部。曾獲尚天裕國際科學技術進步二等獎等三項大獎，獲專利一項。連續13年被評為承德醫學院附屬醫院先進工作者，2005年被中國人才研究會授予“十佳科主任”稱號。曾被收入《承德市政協委員風采錄》、《中國當代中西醫名人大辭典》、《世界名醫大全》、《世界優秀醫學專家人才名典》。也多次受到中央電台、人民日報海外版、《健康報》、《鄉音》雜誌以及省市電台、電視台、報社等多家媒體報導和表揚。
圖書目錄
第一章 基本常識：初步了解高血脂 1
血脂為何物？ 2
血脂的家族成員和作用 3
血脂檢測是治療高脂血症的前提 5
血脂檢測前的注意事項 7
血脂異常的常見信號 8
高脂血症的常見發病因素 10
哪幾類人容易患高脂血症 12
高脂血症會帶來哪些危害 13
第二章 飲食原則：高脂血症患者飲食要有“方”16
高脂血症患者應遵循的飲食原則 17
隨季節變化進行飲食調養 18
“四低一高”防治高脂血症 20
平衡控制三大營養素 21
高脂血症患者宜補充的維生素 23
均衡攝入礦物質可降脂 24
正確利用“第七大營養素”26
選擇優質油，防控高脂血症 27
精明選擇肉食不怕高脂血症 29
適合高脂血症患者的魚肉 30
控制飲食預防高脂血症 32
科學烹飪食物，輕鬆甩掉血脂 33
正確運用斷食療法降脂減肥 35
高脂血症併發症患者的飲食調理 36
高脂血症患者的飲食禁忌 38
第三章 科學進餐：合理安排膳食結構 40
黃豆是植物蛋白之王 41
保障血管暢通的營養素 42
神奇而健康的地中海飲食 44
抗氧化效果最佳的食物 45
科學飲食改善高脂血症 47
“外食族”科學飲食防治高脂血症 48
吃好主食血脂自然能降低 50
飲食起居，健康生活穩定血脂 51
飯後一壺茶，血脂好安分 53
吃好穀物，血脂定能降下來 54
五招有效限制膽固醇 56
五色蔬菜，降低血脂有妙方 57
降血脂的“金豆豆”59
瓜果類食物的降脂干將 61
乾果類食物也有降脂能手 63科學食用調料調理血脂 65
第四章 運動防病：降血脂要積極“動”起來 67
健身房健身的注意事項 68
運動是調劑血脂的良藥 69
高脂血症患者的運動原則 70
有氧運動增加“好膽固醇”72
適合高脂血症患者的有氧運動 73
步行是最簡便易行的運動 75
科學爬樓梯，輕鬆減肥降脂 76
太極拳，養生保健的精髓 78
游泳減肥好，注意事項卻不少 79
健身有道，量身打造運動項目 81
體力勞動並不等於體育鍛鍊 82
做做小動作，健身又降脂 84
清晨動一動，白天特精神 86
健身操，舞出美麗與健康 87
擠出時間，辦公場所巧養生 89
推揉按摩輕鬆降血脂 91
家務勞動，玩出花樣的運動 92
居家動一動，省時又健身 93
第五章 心理調試：不容忽視的心理因素 95
高脂血症患者常見的心理現象 96
不良心理易引發高脂血症 97
高脂血症的心理療法 98
疏通情志才能降低血脂 100
釋放壓力讓生活更輕鬆 102
安靜能讓人健康長壽 103
“慢生活”延長壽命 105
清心寡欲有助於預防高脂血症 106
音樂當“食物”能降膽固醇 107
高脂血症患者要“對症下藥”109
第六章 併發症：高脂血症引發的其他疾病 111
合併肥胖症患者的能量控制 112
合併肥胖症患者的食譜 113
合併高血壓患者的調理 115
合併糖尿病患者的調理 117
合併冠心病患者的飲食原則 119
合併冠心病患者的飲食食譜 121
合併脂肪肝患者的飲食原則 123
合併脂肪肝患者的食譜 124
合併動脈粥樣化患者的調理 126
合併腎病綜合徵患者飲食原則 128
合併腎病綜合徵患者的食譜 129
合併胃腸病患者的調理 131
高脂血症可致聽力下降 132
第七章 良好習慣：好習慣成就好血脂 134
健康的生活方式是關鍵 135
居家好習慣，為健康保駕護航 137
高脂血症患者需要減肥 138
飯前一碗湯，輕鬆減體重 140
高脂血症患者要有良好的睡眠 141
巧用洗浴降血脂 143
高脂血症患者需戒菸限酒 144
第八章 生活細節決定健康 146
適合高脂血症患者調養的起居環境 147
細嚼慢咽好處多多 148
高脂血症患者要遠離飲水誤區 149
想吃零食就吃“海藻類”151
每天吃點洋蔥血脂下降快 152
高脂血症患者少吃甜食 153
特製米飯治療高脂血症 154
特製藥枕可以降血脂 156
第九章 避開雷區安全降脂 158
瘦人是否不容易患高脂血症？ 159
膽固醇含量越少越好？ 160
治療過程中的雷區 162
年輕力壯不會患高脂血症？ 163
腿腳不便為何需警惕高脂血症 164
血脂降下來就不用再管了？ 165
膳食治療能否代替藥物治療？ 167
一些藥物也會引起血脂異常 168
高膽固醇食物絕對不能碰？ 169
血脂偏高的人不能吃海鮮？ 170
禁食減肥可降低血脂？ 172
藥物降脂作用是萬能的？ 173
吃素血脂就能降下來？ 174
人造奶油比動物奶油健康？ 176
用植物油炒菜最健康？ 177
運動越多降脂效果越好？ 178
第十章 日常護理，健康就在身邊 181
老年高脂血症患者的護理 182
按摩降血脂 183
高脂血症患者注意氣候變化 184
高脂血症患者防治便秘 186
高脂血症患者沐浴“四不宜”187
高脂血症患者睡前“五不宜”189
高脂血症患者要科學飲水 191
高脂血症患者要注意用藥 192
附錄 高脂血症營養飲食全方案 194
高脂血症患者的食療菜譜 195
高脂血症患者的食療粥譜 196
高脂血症患者的食療湯羹 198
高脂血症患者的茶飲食療譜 200
高脂血症患者的藥酒譜 201
高脂血症患者的食療果蔬汁 203
高脂血症患者的草本降脂食譜 204
鱔魚降脂補腦食療法 206
帶魚降脂養肝食療法 207
血脂為何物？ 2
血脂的家族成員和作用 3
血脂檢測是治療高脂血症的前提 5
血脂檢測前的注意事項 7
血脂異常的常見信號 8
高脂血症的常見發病因素 10
哪幾類人容易患高脂血症 12
高脂血症會帶來哪些危害 13
第二章 飲食原則：高脂血症患者飲食要有“方”16
高脂血症患者應遵循的飲食原則 17
隨季節變化進行飲食調養 18
“四低一高”防治高脂血症 20
平衡控制三大營養素 21
高脂血症患者宜補充的維生素 23
均衡攝入礦物質可降脂 24
正確利用“第七大營養素”26
選擇優質油，防控高脂血症 27
精明選擇肉食不怕高脂血症 29
適合高脂血症患者的魚肉 30
控制飲食預防高脂血症 32
科學烹飪食物，輕鬆甩掉血脂 33
正確運用斷食療法降脂減肥 35
高脂血症併發症患者的飲食調理 36
高脂血症患者的飲食禁忌 38
第三章 科學進餐：合理安排膳食結構 40
黃豆是植物蛋白之王 41
保障血管暢通的營養素 42
神奇而健康的地中海飲食 44
抗氧化效果最佳的食物 45
科學飲食改善高脂血症 47
“外食族”科學飲食防治高脂血症 48
吃好主食血脂自然能降低 50
飲食起居，健康生活穩定血脂 51
飯後一壺茶，血脂好安分 53
吃好穀物，血脂定能降下來 54
五招有效限制膽固醇 56
五色蔬菜，降低血脂有妙方 57
降血脂的“金豆豆”59
瓜果類食物的降脂干將 61
乾果類食物也有降脂能手 63科學食用調料調理血脂 65
第四章 運動防病：降血脂要積極“動”起來 67
健身房健身的注意事項 68
運動是調劑血脂的良藥 69
高脂血症患者的運動原則 70
有氧運動增加“好膽固醇”72
適合高脂血症患者的有氧運動 73
步行是最簡便易行的運動 75
科學爬樓梯，輕鬆減肥降脂 76
太極拳，養生保健的精髓 78
游泳減肥好，注意事項卻不少 79
健身有道，量身打造運動項目 81
體力勞動並不等於體育鍛鍊 82
做做小動作，健身又降脂 84
清晨動一動，白天特精神 86
健身操，舞出美麗與健康 87
擠出時間，辦公場所巧養生 89
推揉按摩輕鬆降血脂 91
家務勞動，玩出花樣的運動 92
居家動一動，省時又健身 93
第五章 心理調試：不容忽視的心理因素 95
高脂血症患者常見的心理現象 96
不良心理易引發高脂血症 97
高脂血症的心理療法 98
疏通情志才能降低血脂 100
釋放壓力讓生活更輕鬆 102
安靜能讓人健康長壽 103
“慢生活”延長壽命 105
清心寡欲有助於預防高脂血症 106
音樂當“食物”能降膽固醇 107
高脂血症患者要“對症下藥”109
第六章 併發症：高脂血症引發的其他疾病 111
合併肥胖症患者的能量控制 112
合併肥胖症患者的食譜 113
合併高血壓患者的調理 115
合併糖尿病患者的調理 117
合併冠心病患者的飲食原則 119
合併冠心病患者的飲食食譜 121
合併脂肪肝患者的飲食原則 123
合併脂肪肝患者的食譜 124
合併動脈粥樣化患者的調理 126
合併腎病綜合徵患者飲食原則 128
合併腎病綜合徵患者的食譜 129
合併胃腸病患者的調理 131
高脂血症可致聽力下降 132
第七章 良好習慣：好習慣成就好血脂 134
健康的生活方式是關鍵 135
居家好習慣，為健康保駕護航 137
高脂血症患者需要減肥 138
飯前一碗湯，輕鬆減體重 140
高脂血症患者要有良好的睡眠 141
巧用洗浴降血脂 143
高脂血症患者需戒菸限酒 144
第八章 生活細節決定健康 146
適合高脂血症患者調養的起居環境 147
細嚼慢咽好處多多 148
高脂血症患者要遠離飲水誤區 149
想吃零食就吃“海藻類”151
每天吃點洋蔥血脂下降快 152
高脂血症患者少吃甜食 153
特製米飯治療高脂血症 154
特製藥枕可以降血脂 156
第九章 避開雷區安全降脂 158
瘦人是否不容易患高脂血症？ 159
膽固醇含量越少越好？ 160
治療過程中的雷區 162
年輕力壯不會患高脂血症？ 163
腿腳不便為何需警惕高脂血症 164
血脂降下來就不用再管了？ 165
膳食治療能否代替藥物治療？ 167
一些藥物也會引起血脂異常 168
高膽固醇食物絕對不能碰？ 169
血脂偏高的人不能吃海鮮？ 170
禁食減肥可降低血脂？ 172
藥物降脂作用是萬能的？ 173
吃素血脂就能降下來？ 174
人造奶油比動物奶油健康？ 176
用植物油炒菜最健康？ 177
運動越多降脂效果越好？ 178
第十章 日常護理，健康就在身邊 181
老年高脂血症患者的護理 182
按摩降血脂 183
高脂血症患者注意氣候變化 184
高脂血症患者防治便秘 186
高脂血症患者沐浴“四不宜”187
高脂血症患者睡前“五不宜”189
高脂血症患者要科學飲水 191
高脂血症患者要注意用藥 192
附錄 高脂血症營養飲食全方案 194
高脂血症患者的食療菜譜 195
高脂血症患者的食療粥譜 196
高脂血症患者的食療湯羹 198
高脂血症患者的茶飲食療譜 200
高脂血症患者的藥酒譜 201
高脂血症患者的食療果蔬汁 203
高脂血症患者的草本降脂食譜 204
鱔魚降脂補腦食療法 206
帶魚降脂養肝食療法 207
序言
統計顯示，全世界大約50%的中老年人患有高脂血症。高脂血症（簡稱“高血脂”）屬於慢性疾病，除了遺傳性高脂血症，後天因素引起的高脂血症早期幾乎不會表現出症狀，只有並發動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、肥胖症等疾病時，才會表現出相應症狀。由於高脂血症具有隱蔽性，疾病的預防和治療相對困難，被稱為人類健康的“隱形殺手”。
為了使高脂血症患者能輕鬆戰勝疾病，滿懷信心地投入生活，滿懷激情地投入工作，本書編者從疾病的發展趨勢出發，以服務大眾為宗旨，蒐集資料，力求為患者找到預防和治療疾病的方法。
因為缺乏對高脂血症理性的認識，患者對待高血脂的態度常會走向兩個極端：一類採取漠視態度，認為高脂血症沒有什麼大不了的，根本不用擔心；另一類非常害怕高脂血症，常“談脂色變”。實際上這兩種認識都是不科學的，高脂血症並不可怕，關鍵是要早預防、早發現、早治療。
知己知彼，才能百戰百勝。認識疾病是戰勝疾病的前提，想要防治高脂血症，必須先了解什麼是血脂，什麼是高脂血症，高脂血症的成因和類型，高脂血症的判定標準等，並且認識高脂血症的危害，引起足夠的重視，為疾病防治打下堅實的理論基礎。
高脂血症對患者影響最大的是其併發症。高脂血症會引起代謝異常，血脂長期處於高水平狀態，不僅會引起腦卒中、心肌梗死、猝死等心腦血管疾病，而且還是高血壓、糖尿病、肥胖症、脂肪肝等疾病的重要誘因。高脂血症並發上述疾病，需要開展系統、綜合的治療。
高脂血症受先天因素、缺乏運動、飲食不當、情志刺激等因素影響。在引起高脂血症的諸多因素中，飲食不當是最重要的因素，所以，飲食調節是
防治高脂血症的關鍵。為此，本書專門安排兩章集中講述高脂血症的飲食調
節，包括飲食原則和膳食結構。其內容囊括了降低血脂的營養元素，主食、
副食的食用，隨季節變化調養高血脂等，特別為患者選擇有助於治療高脂血
症及其併發症的食物，並精心制訂降脂食譜，讓患者在享受美味佳肴的同時，
輕輕鬆鬆減肥、降脂，預防併發症的發生。
運動療法、情志調節也是防治高脂血症的有效途徑。相信閱讀本書後，
患者能夠懂得釋放生活中的壓力，變得樂觀、豁達，輕鬆愉悅地面對每一天。
與此同時，患者不必為沒有時間和空間鍛鍊而發愁，可在書中找到適合自己
的鍛鍊方法，包括戶外有氧運動、居家鍛鍊，還有適合辦公場所的小運動，
使患者可以全方位、立體性地預防和治療高脂血症。
良好的習慣是人們最容易忽視的，但卻是預防高脂血症的關鍵。良好的生活方式、飲食結構，充足的睡眠，遠離菸酒，這些都是良好的習慣，而這些習慣需要從日常生活中做起，從身邊的每一件小事做起。長期堅持下去，讓習慣成自然，讓養生成嗜好，這樣不但能有效防治高脂血症、高血壓、糖尿病及心血管疾病等疾病，而且能快樂生活、延年益壽。
本書緊扣“三高”疾病中的高脂血症，結構層次科學、系統，帶你認識高脂血症以及從飲食、運動、心理等多個角度全面闡釋高脂血症的應對策略。
與此同時，本書還立足“三高”症狀日趨嚴重和年輕化的現實，希望為高脂血症患者找到一條正確的疾病防治之道。希望本書能夠成為高血脂患者疾病治療道路上的貼心助手，用調養妙招打敗“隱形殺手”——高脂血症，獲得快樂的生活和健康的身體。
編者
2014年3月
為了使高脂血症患者能輕鬆戰勝疾病，滿懷信心地投入生活，滿懷激情地投入工作，本書編者從疾病的發展趨勢出發，以服務大眾為宗旨，蒐集資料，力求為患者找到預防和治療疾病的方法。
因為缺乏對高脂血症理性的認識，患者對待高血脂的態度常會走向兩個極端：一類採取漠視態度，認為高脂血症沒有什麼大不了的，根本不用擔心；另一類非常害怕高脂血症，常“談脂色變”。實際上這兩種認識都是不科學的，高脂血症並不可怕，關鍵是要早預防、早發現、早治療。
知己知彼，才能百戰百勝。認識疾病是戰勝疾病的前提，想要防治高脂血症，必須先了解什麼是血脂，什麼是高脂血症，高脂血症的成因和類型，高脂血症的判定標準等，並且認識高脂血症的危害，引起足夠的重視，為疾病防治打下堅實的理論基礎。
高脂血症對患者影響最大的是其併發症。高脂血症會引起代謝異常，血脂長期處於高水平狀態，不僅會引起腦卒中、心肌梗死、猝死等心腦血管疾病，而且還是高血壓、糖尿病、肥胖症、脂肪肝等疾病的重要誘因。高脂血症並發上述疾病，需要開展系統、綜合的治療。
高脂血症受先天因素、缺乏運動、飲食不當、情志刺激等因素影響。在引起高脂血症的諸多因素中，飲食不當是最重要的因素，所以，飲食調節是
防治高脂血症的關鍵。為此，本書專門安排兩章集中講述高脂血症的飲食調
節，包括飲食原則和膳食結構。其內容囊括了降低血脂的營養元素，主食、
副食的食用，隨季節變化調養高血脂等，特別為患者選擇有助於治療高脂血
症及其併發症的食物，並精心制訂降脂食譜，讓患者在享受美味佳肴的同時，
輕輕鬆鬆減肥、降脂，預防併發症的發生。
運動療法、情志調節也是防治高脂血症的有效途徑。相信閱讀本書後，
患者能夠懂得釋放生活中的壓力，變得樂觀、豁達，輕鬆愉悅地面對每一天。
與此同時，患者不必為沒有時間和空間鍛鍊而發愁，可在書中找到適合自己
的鍛鍊方法，包括戶外有氧運動、居家鍛鍊，還有適合辦公場所的小運動，
使患者可以全方位、立體性地預防和治療高脂血症。
良好的習慣是人們最容易忽視的，但卻是預防高脂血症的關鍵。良好的生活方式、飲食結構，充足的睡眠，遠離菸酒，這些都是良好的習慣，而這些習慣需要從日常生活中做起，從身邊的每一件小事做起。長期堅持下去，讓習慣成自然，讓養生成嗜好，這樣不但能有效防治高脂血症、高血壓、糖尿病及心血管疾病等疾病，而且能快樂生活、延年益壽。
本書緊扣“三高”疾病中的高脂血症，結構層次科學、系統，帶你認識高脂血症以及從飲食、運動、心理等多個角度全面闡釋高脂血症的應對策略。
與此同時，本書還立足“三高”症狀日趨嚴重和年輕化的現實，希望為高脂血症患者找到一條正確的疾病防治之道。希望本書能夠成為高血脂患者疾病治療道路上的貼心助手，用調養妙招打敗“隱形殺手”——高脂血症，獲得快樂的生活和健康的身體。
編者
2014年3月
