12·14博羅屠宰場賣廢棄豬肉事件

2023年12月14日，廣東惠州博羅，正規屠宰場被曝出售廢棄豬肉，這些肉從肉聯廠出來後先被送到市場，部分裝載到另外一輛三輪車後，剩下肉又被機車送到指定的早餐店。

截至2023年12月17日，博羅縣肉類聯合加工廠的兩名涉事員工，已被警方帶回調查。黑煉油點也已被查封，油的流向仍在進一步調查。

基本介紹

• 中文名：12·14博羅屠宰場賣廢棄豬肉事件
• 發生時間：2023年12月14日
• 發生地點：博羅屠宰場

事件經過

2023年12月14日，有媒體曝光了惠州市博羅縣肉類聯合加工廠，有員工私自將本應該拿去無害化處理的“三腺肉”，運出工廠偷賣給早餐店及黑煉油點。

一名身穿黑衣男子，將十幾袋疑似裝著廢棄豬肉的塑膠袋從廠子側門運出，裝進一輛小麵包車內。從視頻能看到，每袋都裝得滿滿當當，看著分量著實不小。

這些肉從肉聯廠出來後先被送到市場，部分裝載到另外一輛三輪車，剩下的肉又被機車送到指定的早餐店。

視頻顯示，車輛在市場附近卸下貨後，有男子將一袋肉送進小店內，隨後便離開了。記者走進一家名為“劉記早餐店”的店內詢問工作人員，該名人員稱這些是前腿肉，要用它來做雲吞餡，但視頻上明顯能看到肉上的淋巴結構。

據知情人爆料，每天都會從肉聯廠出來兩三百斤的廢棄豬肉。

事件處置

截至2023年12月17日，博羅縣肉類聯合加工廠的兩名涉事員工，已被警方帶回調查。黑煉油點也已被查封，油的流向仍在進一步調查。博羅市場監督管理局羅陽城東市場監管所所長林俊華表示，相關部門、各鎮街會進行地毯式摸排，排查有沒有存在這方面的食品加工點或者地下加工作坊。

知識拓展

豬三腺分別指的是豬的甲狀腺、腎上腺和淋巴結。其中含有大量內分泌激素和病原微生物，一般的加熱方法還很難使其失活，食用後可導致人體出現噁心、嘔吐等症狀，甚至會引發食物中毒。豬三腺在生豬屠宰檢疫時必須被摘除，並且摘下的豬三腺根據我國相關規定要做無害化處理。

關聯企業

博羅縣肉類聯合加工廠成立於1998年07月06日，註冊地位於博羅縣湖鎮鎮下邊村余龍組賣酒嶺，法定代表人為黃偉浩。經營範圍包括生豬屠宰、牛羊屠宰；肉製品加工；批發、零售：豬、牛、羊、三鳥、肉製品、豬苗、燒臘、蛋品；物業租賃。