1秒鐘救急酒店英語口語

《1秒鐘救急酒店英語口語》是2016年1月出版的圖書，作者是李素真、任菊秀、戴衛平。

基本介紹

• 作者：李素真 任菊秀 戴衛平 主編
• ISBN：978-7-5159-1034-5
• 頁數：528
• 定價：￥29.80
• 出版時間：2016.1
• 裝幀：平裝 
• 開本：32

書籍信息

作　者：

ISBN：

出版時間： 版　次：1版1次

裝　幀：開　本：32

頁　數：528 字　數：376

定價：

內容簡介

本書簡單易學，隨查隨用，旨在幫助酒店及餐飲業從業人員輕鬆掃除工作中的交流障礙，提升業務服務水平，自如應急。本書基於酒店前廳部、客房部、餐飲部、商務中心、康樂中心及購物中心六大主要部門的基本工作進行設計和編寫，並細化為100個交流主題。每個主題按照檢索關鍵字分別列舉最實用的表達句，在每個表達句後面貼心列出最接近單詞發音的諧音漢字和拼音。此外，編者特別對口語表達中的重點句型、辭彙、文化背景等進行了拓展講解，希望讀者在學習的過程中兼顧語言知識的積累，提高對語言的駕馭能力，做到活學活用。

讀者對象

急需解決口語問題的酒店/餐飲從業人員、渴望提升口語水平的酒店/餐飲從業人員、渴望自如應對工作的酒店/餐飲從業人員、想輕鬆應對酒店住宿及餐飲問題的觀光客

編輯推薦

TOP100酒店主題，3000餘實用表達句，酒店餐飲從業人員必備！
檢索詞搶先播報主題交流關鍵，辭彙+表達+文化全方位精解
只要識漢字會拼音，英語一樣可拼可讀，輕鬆好學，省時省力

作者簡介

戴衛平，畢業於英國ESSE大學，曾任教於大連理工大學，現為中國石油大學外語系教授。擅長英語口語教學。主編過《英語口語話題大全》《英語口語每天說半小時》《英語口語語料庫》《最新英語口語365》等多部暢銷英語口語書，其中許多單本銷量超過十萬冊，被評為全國優秀暢銷書獎。

圖書目錄

前廳部 Front Office Department

酒店預訂 Reservation

Topic 1 酒店位置及交通路線 Hotel Location and Transportation Route / 004

Topic 2 預訂房間 Booking a Room / 008

Topic 3 團隊預訂 Group Reservation / 012

Topic 4 變更預訂 Revising Reservation / 016

Topic 5 取消預訂 Cancelling Reservation / 020

登記入住 Check-In Service

Topic 6 預訂客人登記入住 Checking-In Guests with Reservations / 024

Topic 7 團隊登記入住 Checking-In Groups / 028

Topic 8 無預訂客人登記入住 Checking-In Walk-In Guests / 034

Topic 9 酒店客滿 Hotel Full / 038

迎接客人 Welcoming Service

Topic 10 機場接客 Receiving a Guest at the Airport / 042

Topic 11 停車服務 Parking Service / 046

Topic 12 到店接待 Receiving Guests / 050

Topic 13 行李生服務 Bellboy Service / 054

Topic 14 暫存服務 Depositing Service / 058

Topic 15 領取行李 Collecting Bags / 062

前台其他服務 Other Services of the Front Office Department

Topic 16 電話服務 Telephone Service / 066

Topic 17 留言服務 Message Service / 070

Topic 18 計程車服務 Calling a Taxi / 074

Topic 19 票務服務 Ticket Service / 078

Topic 20 外幣兌換 Foreign Currency Exchange / 082

Topic 21 失物招領 Lost and Found Service / 088

Topic 22 托嬰服務 Baby-Sitting Service / 092

Topic 23 結賬退房 Checking-Out / 096

Topic 24 賬單問題 Bill Problems / 100

Topic 25 處理投訴 Settling Complaints / 104

客房部 Housekeeping Department

酒店住宿 Hotel Accommodation

Topic 26 帶客進房 Guiding Guests into the Room / 112

Topic 27 客房設施 Room Facilities / 118

Topic 28 酒店設施 Hotel Facilities / 122

Topic 29 日常服務 Daily Service / 128

Topic 30 房間清潔 Room Cleaning / 132

Topic 31 延時住宿 Extending the Stay / 136

Topic 32 更換客房 Changing the Room / 140

Topic 33 加床服務 Extra Bed Service / 146

Topic 34 客房服務 Room Service / 150

客房部其他服務 Other Services Provided by the Housekeeping Department

Topic 35 叫醒服務 Wake-Up Service / 154

Topic 36 維修服務 Maintenance Service / 158

Topic 37 洗衣服務 Laundry Service / 162

Topic 38 縫紉服務 Tailoring Service / 168

Topic 39 醫療服務 Medical Service / 174

Topic 40 索取物品 Making Requests / 178

Topic 41 代客購物 Valet Shopping / 182

Topic 42 物品損壞問題 Damaged Goods / 186

Topic 43 緊急情況處理 Dealing with Emergency / 190

餐飲部 Food and Beverage Department

餐前服務 Services Before Meal

Topic 44 餐位預訂 Table Reservation / 198

Topic 45 包間預訂 Booking a Private Room / 202

Topic 46 宴會預訂 Banquet Reservation / 206

Topic 47 餐廳客滿 Fully Booked / 212

Topic 48 引客入位 Guiding Guests / 216

進餐 Having Dinner

Topic 49 介紹菜品 Introducing Food / 220

Topic 50 推薦特色菜餚 Recommending Dishes / 224

Topic 51 用餐禮儀 Table Manners / 228

Topic 52 點菜 Ordering Dishes / 234

Topic 53 西餐點餐 Ordering Western Food / 238

Topic 54 中餐點餐 Ordering Chinese Food / 242

Topic 55 日/韓餐點餐 Ordering Japanese or Korean Food / 246

Topic 56 點菜特殊要求 Special Requirements in Ordering / 250

Topic 57 上菜服務 Serving Dishes / 254

Topic 58 自助餐 Buffet / 258

Topic 59 更換餐具 Asking for Stuff During Meal / 262

Topic 60 添加飯菜 Ordering More Food / 266

Topic 61 上錯菜 Serving Wrong Dishes / 270

Topic 62 催菜 Hurrying Up Dishes / 274

Topic 63 點甜點 Ordering Disserts / 280

Topic 64 快餐服務 Fast Food Service / 284

Topic 65 餐後服務 Service After Meal / 288

Topic 66 徵求意見 Consulting Comments of the Meal / 290

Topic 67 抱怨菜品 Complaints About the Dishes / 294

Topic 68 抱怨服務和環境 Complaints About the Dinning Service and Environment / 298

Topic 69 處理抱怨 Dealing with the Complaints of the Customers / 302

用餐結賬及其他事宜 Paying Bill and Other Services

Topic 70 餐廳結賬 Paying the Bill / 306

Topic 71 賬單出錯 Mistakes in the Bill / 312

Topic 72 贈予小費 Tipping / 316

Topic 73 剩菜打包 Getting a Doggie Bag / 320

Topic 74 送客服務 Seeing a Guest Out / 324

Topic 75 外賣服務 Delivery Service / 328

Topic 76 休閒茶座 In the Teahouse / 332

Topic 77 在咖啡廳 In the Café / 338

Topic 78 酒吧小酌 At the Bar / 344

Business Center 商務中心

Topic 79 會議服務 Conference Service / 354

Topic 80 展覽服務 Exhibition Service / 360

Topic 81 通信服務 Communication Service / 364

Topic 82 檔案服務 Secretary Service / 368

Topic 83 網路和電子郵件服務 Internet and Email Service / 372

Topic 84 郵政服務 Mail Service / 376

Topic 85 收發傳真 Sending and Distributing Fax / 382

Topic 86 翻譯服務 Interpreting Service / 386

Topic 87 旅遊信息服務 Tourism Service / 392

Recreation and Entertainment Department 康樂中心

Topic 88 介紹設施 Introducing Gym Facilities / 400

Topic 89 健身房服務 At the Gym / 404

Topic 90 游泳鍛鍊 Swimming / 410

Topic 91 娛樂活動 Recreation / 416

Topic 92 美容 Facial Beauty / 422

Topic 93 美發 Hairdressing / 426

Topic 94 網咖服務 Net-bar Service / 432

Topic 95 桑拿和按摩 Sauna and Massage / 434

Shopping Center 購物中心

Topic 96 在日用品店 At the Daily Necessities Store / 442

Topic 97 在禮品店 At the Gift Shop / 446

Topic 98 在化妝品店 At the Cosmeics Shop / 452

Topic 99 在特色食品店 At the Store for Special Food / 458

Topic 100 在藥店 At the Pharmacy / 462

附錄 Appendix

附錄A　酒店主要部門一覽表 / 468

附錄B　酒店主要職位一覽表 / 468

附錄C　酒店標誌文字一覽表 / 472

附錄D　酒店常用物品一覽表 / 477

附錄E　西餐主要菜名一覽表 / 482

附錄F　中餐主要菜名一覽表 / 493

附錄G　世界知名酒店集團 / 498