基本介紹
- 書名：0-3歲育兒營養同步全書
- 作者：陳偉
- ISBN：9787510103674
- 定價：34.80元
- 出版社：中國人口出版社
- 出版時間：2010-4-1
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
0～3歲是寶寶生命的最開始，父母有責任在這時給寶寶鋪墊健康的一生。關注寶寶的成長，就必須關注寶寶的營養。隨著科學的發展，我們已經逐漸認識到，營養對人們的影響已經是多方面的了，不僅關乎健康，還決定智商、情商的高低。寶寶是否健康，是否聰明，是否能擁有好性格，都離不開營養。
父母都希望把最好的給予寶寶。然而讓寶寶吃得貴——山珍海味，並不意味著寶寶就能攝取到身體所需的各種營養素；而吃得便宜——蔬果粗糧，也未必會使寶寶營養不良。其實關鍵是吃得對，肉、蔬果、主食要合理搭配，還要考慮到寶寶的消化能力及過敏情況。餵養過程中，這些瑣碎卻重要的問題逐一浮現：母乳餵養好還是配方奶粉好，何時添加輔食，生病了怎樣用飲食調理，哪些食物能預防疾病……
作者簡介
陳偉，1995年畢業於青島大學醫學院醫學營養系，同年進入北京協和醫院擔任營養醫，現任腸外腸內營養科副主任醫師，2004年獲協和醫科大學內科碩士學位。
圖書目錄
第一章 為寶寶提供全面、均衡的營養
均衡的營養對寶寶意義重大
智力發展的物質基礎是大腦
營養是大腦發育的保障
免疫力是寶寶健康的保衛者
均衡營養是寶寶的免疫之源
營養保障了寶寶的骨骼發育
均衡的營養能使寶寶擁有好性格
寶寶飲食原則
營養不可攝取過少
攝取過多營養對寶寶的發育不利
甜食不可過量
垃圾食品少攝取
寶寶營養素的來源
穀物
蔬菜
豆類及其豆製品
水果和堅果
肉類
寶寶必需的營養
適量攝取動物蛋白
蛋白質是大腦發育的關鍵營養
飽和與不飽和脂肪酸
脂肪不可或缺
糖類的來源
糖類需要不斷補充
纖維素多在素食中含有
纖維素保護寶寶腸道
熱量維持身體基本活動
熱量的來源
各營養保持平衡
鈣幫助構成骨骼和牙齒
鈣的來源
維生素D配合鈣的吸收
幾乎所有的食物都含磷
鐵是造血原料
鐵的來源
碘與寶寶智力
碘的來源
維生素A對生長發育的影響
維生素A對免疫力的影響
維生素A對視覺的影響
維生素A的來源
……
第二章 0～3歲寶的成長與營養方案
第三章 寶寶食物宜與忌
第四章 營養不均衡所導致的疾病
第五章 寶寶常見疾病與飲食調養
