0-3歲寶寶輔食添加與營養配餐

基本介紹

內容簡介

0～3 歲是寶寶身體發育、智商與情商成長的關鍵時期，給寶寶提供科學健康以及營養充足的飲食，對寶寶大腦、智力的發育，及協調性、獨立性的養成都有著至關重要的作用。跟著本書學習怎么營養美食養育聰明健康的寶寶吧！

作者簡介

左小霞
解放軍第309醫院營養科營養師。
從事臨床營養工作十餘年,對疾病的營養治療、食療養生和營養保健有較深的研究。
在《人民軍醫》《健康報》《健康時報》等報刊發表100餘篇文章。主編了《養生豆漿大全》《自己是最好的家庭營養師》《懷孕了怎么吃》等10餘部著作。在全國多個電視頻道、廣播電台擔任健康欄目嘉賓，做過營養節目百餘期，有一定的社會影響力。

圖書目錄

攝取均衡營養，聰明寶寶健康第一步
選擇最合適的餵養方式
母乳餵養
混合餵養
人工餵養
配方奶的正確沖泡
人工餵養寶寶時如何掌握奶汁溫度
1～～3歲寶寶的飲食原則
牛奶每天不能少
食物品種的選擇
少量多餐
食物口味清淡
食物要新鮮
烹調宜少油
第一章0～～3歲寶寶同步餵養按月查
0～28天——母乳是寶寶最好的食物
哺餵小講堂
餵養達人分享
媽媽下廚房DIY媽媽餐
奶湯鯽魚/花生燉豬蹄/清燉烏雞/油菜炒豆腐
2～3個月——快速生長期，營養要跟上
餵養達人分享
媽媽下廚房DIY媽媽餐
桑寄生煲雞蛋/月母雞/豬骨燉蓮藕/白蘿蔔蟶子湯
4～6個月——味蕾萌發，輔食嘗試期
哺餵小講堂
適合4～6個月寶寶的食物硬度
餵養達人分享
媽媽下廚房DIY寶貝餐
大米湯/小油菜汁/圓白菜米糊/蛋黃泥
7～9個月——循序漸進添加輔食，嘗試更多食物
哺餵小講堂
適合7～9個月寶寶的食物硬度
餵養達人分享
媽媽下廚房DIY寶貝餐
豆腐羹/菜花米糊/玉米豌豆粥
10～12個月——向成人飲食靠近，可斷母乳了
哺餵小講堂
適合10～12個月寶寶的食物硬度
餵養達人分享
媽媽下廚房DIY寶貝餐
鮮蝦蛋羹/番茄魚糊/雞蓉湯
1～2歲——對輔食興趣增加，培養良好飲食習慣
哺餵小講堂
適合1～2歲寶寶的食物硬度
餵養達人分享
媽媽下廚房DIY寶貝餐
牛肉蔬菜粥/溫拌雙泥/蝦皮黃瓜湯
2～3歲——接受豐富的食物，可以自己進餐了
哺餵小講堂
適合2～3歲寶寶的食物硬度
餵養達人分享
媽媽下廚房DIY寶貝餐
清蒸基圍蝦/雙色飯糰
不同食材的計量法
第二章0～～3歲寶寶最需要的營養素
蛋白質寶寶生長發育的基本原料
對寶寶的好處
缺乏症狀自測
重點推薦食材
其他推薦食材
黃金搭檔
適宜攝入量
媽媽下廚房DIY寶貝餐
雞蛋玉米羹/牛奶枸杞銀耳
維生素B2緩解和消除寶寶口腔炎症
對寶寶的好處
缺乏症狀自測
重點推薦食材
其他推薦食材
黃金搭檔
適宜攝入量
媽媽下廚房DIY寶貝餐
雞肝小米粥/香果燕麥牛奶飲
葉酸完善寶寶血液系統功能
對寶寶的好處
缺乏症狀自測
重點推薦食材
其他推薦食材
黃金搭檔
適宜攝入量
媽媽下廚房DIY寶貝餐
菠菜銀耳湯/牛奶西藍花
維生素C提高寶寶免疫力
對寶寶的好處
缺乏症狀自測
重點推薦食材
其他推薦食材
黃金搭檔
適宜攝入量
媽媽下廚房DIY寶貝餐
獼猴桃橙汁/櫻桃草莓汁
維生素A增強寶寶身體抵抗力
對寶寶的好處
缺乏症狀自測
重點推薦食材
其他推薦食材
黃金搭檔
適宜攝入量
媽媽下廚房DIY寶貝餐
清蒸肝泥/雞肝芥菜湯/豆腐蛋黃湯/蛋皮魚卷
鈣寶寶骨骼、牙齒髮育的基石
對寶寶的好處
缺乏症狀自測
重點推薦食材
其他推薦食材
黃金搭檔
適宜攝入量
媽媽下廚房DIY寶貝餐
清蒸鯽魚/木瓜鮮奶/土豆泥魚肉糕/奶湯蛋黃粥
鐵參與造血、促進生長發育
對寶寶的好處
缺乏症狀自測
重點推薦食材
其他推薦食材
黃金搭檔

0-3歲寶寶輔食添加與營養配餐

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