龜肉紫河車煎

龜肉紫河車煎是一劑中藥方劑，配方主要有龜、鮮紫河車。

基本介紹

• 中文名：龜肉紫河車煎
• 主要食材：龜，鮮紫河車
• 口味：鹹鮮味
• 輔料：鹽，精鹽

菜名

龜肉紫河車煎

主料

龜1隻（約300克），鮮紫河車100克。

做法

將龜去甲及內臟；紫河車洗淨，去血絲，切碎。二味共煮，加鹽湯食用。

藥用價值

主要治療肺結核陰虛火旺型：咯血色鮮，骨蒸潮熱、夜寐汗出、失眠、多夢、五心煩熱，舌質絳紅，脈細數。

營養豐富，有大補的作用，富含各種營養物質，蛋白質很高，老少介宜。