龔吉軍

龔吉軍，1972年4月出生，副教授，工學碩士，在讀博士。近兩年發表論文5篇，主要從事飲料工藝學、食品貯運保鮮及保健食品開發與利用等方面的研究與教學。

基本介紹

• 中文名：龔吉軍
• 出生日期：1972年4月 
• 主要從事：飲料工藝學
• 職稱：教授

人物簡介

龔吉軍，1972年4月出生，教授，博士後，碩士研究生導師，湖南省青年骨幹教師。湖南省食品科學與技術學會理事。《食品工業科技》與《食品安全質量檢測學報》審稿專家。

主要貢獻

近兩年發表論文5篇，主要從事飲料工藝學、食品貯運保鮮及保健食品開發與利用等方面的研究與教學。主持和參與了“黃花菜保鮮與加工綜合配套技術研究”、“蔞蒿貯藏保鮮及速凍保藏研究”和“油茶籽多肽製備及其保健功能活性研究”等課題。

獲獎記錄

2005年，主要參與的課題“黃花菜保鮮與加工綜合配套技術研究”獲得湖南省科技進步三等獎。