龍頭掛麵

龍頭掛麵是以小麥粉添加鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等；按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。目前，掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麵因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。

基本介紹

• 中文名：龍頭掛麵
• 外文名：無
• 材料：小麥粉
• 屬性：乾麵條

四川省巴中龍頭面業有限公司是國家A級綠色食品生產企業、四川省糧食產業化龍頭企業。主導品牌“龍頭”牌、“巴州”牌先後榮獲四川市場暢銷商品品牌、四川民眾最喜愛產品、四川名牌、四川省著名商標等殊譽。

巴中龍頭食品有限公司生產的“龍頭”“巴州”兩大品牌系列產品均通過國家綠色食品發展中心認證，被授予國家A級綠色食品生產標識。

龍頭掛麵的原料到每個生產工藝都有嚴格的質量管理體系，以及富有團隊精神的員工隊伍，保證產品質量完全合格。始終堅持嚴把“原料進廠關、生產質量關、產品出廠關”的三關政策。公司產品採用獨特的工藝配方，選用優質麵粉原料精緻而成，不含化學添加劑和防腐劑，具有條形光潔、色澤純正、營養豐富、口感爽滑、風味獨特、耐煮、不渾湯等特點，受到了廣大消費者的一致好評。

公司現有三大類五十餘個品種，其中“巴州”牌龍鬚系列、蔬菜系列、粗糧系列、兒童系列產品通過超市輻射到省內外36個市州。企業通過ISO9001：2000質量管理體系認證。“龍頭”、“巴州”牌榮獲四川名牌、四川省著名商標稱號。四川市場暢銷商品品牌、四川民眾喜愛產品等殊譽。產品暢銷雲南、重慶、貴州等15個城市。