龍蝦清湯伴什錦海鮮是一道食品。原料為蛤蜊、海虹、魷魚等。
基本介紹
- 中文名：龍蝦清湯伴什錦海鮮
- 主要食材：蛤蜊，魷魚，小龍蝦，大蝦
- 分類：海鮮湯
- 口味：鮮淡
菜譜信息
主料 | |
蛤蜊Clam：適量 | 海虹,Mussels：適量 |
魷魚Squid：適量 | 大蝦Prawn：適量 |
小龍蝦,Langoustine：適量 | |
輔料 | |
蒜Garlic：適量 | 辣椒Chili：適量 |
龍蝦湯 | Lobster |
broth：適量 | 白葡萄酒 |
White | wine：適量 |
做法步驟
1. 先將蒜和辣椒炒一下。Sauté the garlic and chili.
2. 加入所有的原料，然後倒入白葡萄酒和龍蝦湯。Add all ingredients, and then add white wine and lobster broth.
3. 加熱至貝殼張開。Cook until the shellfishes are opened.
