中共黨員。現任中國商業經濟等專科學校客座教授，廣西食品商業行業協會會長，廣西食品公司總經理。 基本介紹 中文名：龍祖釗出生地：廣西出生日期：1946年職業：高級經濟師畢業院校：中國人民大學 主要貢獻：長期從事商業經濟理論研究及企業管理工作。在桂林商業技校工作期間，受商業部教育司委託，編寫《餐旅業基礎知識〉一書，填補了我國技工教育教材的一項空白，主編〈商業部技工學校系統烹飪專業餐旅業基礎知識教學大綱》、〈商業部技工學校系統餐旅服務專業基礎知識教學大綱》。在廣西區百貨公司工作期間，主持籌備廣西區百貨公司商場、廣西百貨商廈商場、賓館。撰有《國有商業批發企業改革之路》、《論市場經濟條件下的工商關係》、《關於國有商業企業經濟效益的思考》等論文；參編《中國名特小吃辭典》、1997年獲廣西壯族自治區優秀經理稱號，1998年獲廣西區直屬企業優秀經理稱號。
