龍眼西米露

龍眼西米露老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：龍眼西米露
• 主要原料：龍眼
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

新鮮龍眼肉、西米、淡奶。

做法

1、鍋燒開水，放入洗淨的西米，不時攪拌，煮至周邊透明而中間帶白色，然後過濾出西米，換水再煮。如此反覆三遍，最後把西米煮至全部透明，過濾掉水後，把西米撈起另裝備用；

2、去殼去核的新鮮龍眼肉，加少許淡奶，用料理機打成汁，倒入杯中（可過濾一下去掉雜質，更清爽），用勺子把浮泡撇去，加入煮好的西米即可。

3、入冰櫃冷藏一會兒，食用前再放幾顆龍眼肉，清新清甜，一流享受！

菜品特色

龍眼西米露，純天然的新鮮水果味道，不用加糖，調入淡奶，口感更幼滑！正值龍眼的旺季，喝一杯，感受清新滋味！

美味提示

可以依據個人的口味加入少許冰水或冰塊等。