龍溪豬

龍溪豬，又名趴趴跑、漳浦前亭豬，中國正宗土豬種之一。

基本介紹

• 中文名：龍溪豬
• 別名：趴趴跑、漳浦前亭豬
• 原產地：中國
• 類別：中國正宗土豬種之一

龍溪豬

龍溪豬類型

龍溪豬有兩種類型，一種是沿海土豬為高腳豬，另一種是山區土豬為槐豬即矮腳豬。高腳豬主要分布於福建南部，漳州市沿海及平原，廈門市和泉州市沿海，以及廣東潮汕鐃平沿海。毛色全黑，體窄腿高，性情活潑，肌肉發達，肥瘦比例呈黃金比例，50年代以前，非常受香港高端市場青睞。槐豬是福建山區分布較廣的地方豬種，主要分布於閩西南山區，包括漳州山區，龍巖、三明和泉州山區。毛色全黑，體寬腿矮，腹大下垂，性情溫和，脂肪型，豬油非常飽滿。