《龍海小吃真正港》是龍海市本土作家創作較為成功的一首歌曲。歌曲用詞直敘白描，採用龍海方言，羅列了五香、陽錢、蚵仔煎、米篩目、滷麵等20多種具有代表性的龍海小吃，內容活潑風趣，朗朗上口，帶有濃郁的生活氣息。曲調上，則運用龍海薌劇曲牌《蚱蜢調》，再配以三弦、嗩吶、笛子、喉管、打擊樂等閩南戲曲常用樂器，節奏歡快，自然貼切，充滿龍海民俗風情、飲食、人文地理等傳統和現代文化氣息。一開唱就給人眼前一亮的感覺，讓人仿佛置身龍海街頭，看到風味各異的小吃。
基本介紹
- 中文名稱：龍海小吃真正港
- 發行時間：2008年
- 歌曲原唱：葉晨瑩
- 填詞：林兆明
- 譜曲：葉宏民
- MV導演：候志斌
- 歌曲語言：閩南語
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基本信息
歌曲名：龍海小吃真正港
作詞：林兆明
作曲：葉宏民
閩南語演唱：葉晨瑩
歌曲歌詞
龍海小吃真正港，
互你吃甲歡喜噹噹。
龍海人，有吃福，
歌詞
歌詞風味小吃滿街是，
從街頭走到街尾，
五花十色攏要來試試。
龍海人真好客，
風味小吃款待你，
從透早吃到晚上時，
五花十色攏嘛要給你甲意。
五香陽錢蚝仔煎，
燒酒好落喉，
米篩目滷麵鼎邊垂，
實在好滋味；
土筍凍潤餅燒肉粽，
吃甲毋甘放；
雙糕潤貢糖甲麻糍，
又香又咯甜；
還咯有甜餜鹹餜發餜米燒餜，
續落來甜粥鹹粥鴨粥鱸魚粥，
互你吃甲目晭花嘴爛滴，
互你吃甲飽啼凸笑嘻嘻。
創作背景
龍海小吃花樣多又美味，為什麼沙縣小吃能行銷全國各地，龍海小吃就不能呢？怎么辦？“一首歌可以行銷一座城市、一個行業或者一個產業。我便想用歌曲形式亮出龍海文化名片，把龍海小吃推廣出去，展示龍海人民熱愛家鄉，以及熱情好客的性格特點。”今年56歲的林兆明說出了《龍海小吃真正港》創作初衷。
作為中國民間文藝家協會會員,林兆明對民俗文化頗有研究。“年輕時代上山下鄉跟村民接觸較多，經常聽到村裡的老人講民間故事、歌謠，漸漸地對民俗文化感興趣。”林兆明說。由於對民間文化的長期研究和積累，2006年，林兆明開始寫作《龍海小吃真正港》歌詞，經過多次修改，直到2008年，才請廈門音樂人葉宏民譜曲，參加龍海市舉行的閩南語歌曲創作歌手大賽，並奪得比賽金獎。2010年，林兆明再次修改歌詞，葉宏民重新譜曲。“修改後的歌詞，更能開門見山地把龍海特色小吃表達清楚，讓人一聽瞭然，而且歌詞不僅概括龍海風味小吃，還融合了龍海的民俗特點。”林兆明說。
林兆明
林兆明歌詞作曲者葉宏民介紹說，這首歌譜曲採用民族風格和現代流行風格相結合的特色，第一段是民族的，第二段是通俗的，第三段採用現代的RAP，也就是通常說的“數板”，這樣整個歌曲就顯得比較圓滿，時尚氣息濃厚。
“當我第一次拿到這首歌的時候，我就深深地喜歡上了。”歌曲演唱者葉晨瑩難以抑制內心的激動，“《龍海小吃真正港》的推出，不僅給那些沒有吃過龍海小吃的人們列一個‘選單’，還讓龍海人再次回味家鄉傳統小吃。而且歌曲十分風趣，我覺得非常適合大家傳唱。”
歌曲榮譽
2012年8月26日，龍海市本土作家林兆明創作的《龍海小吃真正港》歌曲獲得福建省“一市縣一歌”歌曲徵集評選活動“優秀歌曲獎”，將聯同全省各地入選的17首優秀歌曲獻禮黨的十八大。
歌曲MV
一首閩南語原創歌曲 《龍海小吃真正港》被製成MV後，上傳到優酷、土豆、酷6等視頻網站，受到網友的好評。目前，該視頻點擊率已經過萬。
2011年11月30日下午，《海峽導報》記者打開了這部長5分鐘多的《龍海小吃真正港》MV。“五香、陽錢、蚵仔煎、米篩目、滷麵……”直敘白描的龍海方言，羅列了20多種具有代表性的龍海小吃，內容活潑風趣，帶有濃郁的生活氣息，而且該部MV畫面清晰、質量很高。攝製單位是龍海電視台廣告部。
龍海傳統風味小吃琳琅滿目：白水貢糖具有香、酥、醇、美的特點，入口即化，不留渣屑，傳為明朝貢品，一直以來深受海外僑胞青睞；東美香脯糕又名慶春糕，食之入口即化，清涼潤喉，其製作始自明崇禎年間，距今已有300多年歷史；海澄雙糕潤更有“眼睛盯住雙糕潤，頭顱碰在華表石”的傳說，可見其受寵程度。此外，還有浮宮土筍凍、蚵仔煎、古街肉粽、江東鱸魚、鍋邊糊、龍海仙草等等。
葉晨瑩
葉晨瑩MV的推出，不僅給那些沒有吃過龍海小吃的人們列一個“選單”，還讓龍海人再次回味家鄉傳統小吃。網友劉路暢看完視頻說：“每次回去都得通吃一遍，現在又饞了。”另一網友磊磊說：“我口水流出來啦！”
30日下午，導報記者採訪了該MV詞作者林兆明先生。“龍海的小吃非常多，通過這種方式向外界宣傳容易讓人接受。”林兆明先生說，“MV的詞、曲充分體現了龍海的地方特色。歌詞開門見山地把龍海的特色小吃表達到位、清楚，讓人一聽瞭然。曲子運用了大量的龍海地方元素，演唱者葉晨瑩是長泰人，讓她用閩南語演唱，聽起來很具親和力。”
