“龍井草堂”全稱杭州龍井草堂餐飲有限公司，頗具江南古典園林風格的精巧素雅，古樸自然，水中列小島，水面架小橋，曲折婉轉，令人有源流無盡之慨，點綴其間的亭、台、樓、閣、廊，或出沒於綠樹叢中，或穿行於假山之間，真有一派人間仙境之感。
基本介紹
- 中文名：龍井草堂
- 企業類型：有限責任公司
- 經營狀態：開業
- 法定代表人：戴建軍
- 企業名稱：杭州龍井草堂餐飲有限公司
簡介
龍井草堂
龍井草堂，園林式的環境，據說是很“牛”的地方，整個餐廳10多畝地，卻一共“只有8個包廂”（不設散席）。琴棋書畫四個包廂，以及客鋤小院3個（包括朱德廳，主席廳和恩來廳），還有一個枯榮亭，枯榮亭的風景最好，有個落地式的窗戶，最特別的是不讓點菜，給什麼吃什麼。裡面擺設都是“從農家收來的古董”，小包廂“放八仙桌”，大包廂可以容納12-15人，還有雅座可以喝茶。菜據說也很有特色，都是“當天到全市各農家收購來的”（豬肉據說是從一兩百公里外的農村里定點採購來的，雞蛋是一家一家收的，水裡的是野生的，菜是農民自己種的，廚師燒菜是不用味素的，都用高湯。），每上一道菜“都有專人進行講解”，高端客人非常多，餐位很難訂。
