《鼓浪嶼餡餅：一個制病老人的傳奇人生》是鷺江出版社出版的圖書，作者是詹朝霞。
基本介紹
- 中文名：鼓浪嶼餡餅：一個制病老人的傳奇人生
- 作者：詹朝霞
- 出版社：鷺江出版社
- 出版時間：2014年11月
- 頁數：102 頁
- 定價：20 元
- ISBN：9787545908138
內容簡介
本書介紹了廈門著名特產“鼓浪嶼餡餅”半個多世紀的傳奇故事。公私合營、集體所有制、資產重組、兼併、拍賣、國有資產退出、私營企業、股權糾紛，這些時代風雲中特有的經濟名詞，在鼓浪嶼餡餅的發展史上都能找到，可謂是“小餡餅，大時代”。 詹朝霞，祖籍福建漳浦，中國人民大學法學學士，廈門大學公共管理碩士，現任職於廈門市社科院鼓浪嶼國際研究中心，《鼓浪嶼研究》編輯部主任。出版有《鼓浪嶼學者》（與洪卜仁合著）、《鼓浪嶼史話》（與李啟宇合著）、《鼓浪嶼 故人與往事》等書籍。
