鼓油雞腿

基本介紹

• 中文名：鼓油雞腿
• 主要食材：雞腿，鼓油
• 分類：快手菜，家常菜，創意菜

用料

材料	用量
雞腿	四個
鼓油
料酒
蔥花
生抽
鹽

做法

1. 新鮮雞腿洗乾淨備用
2. 李錦記蒸油鼓油，不得不說這瓶東西做了無數可口的肉菜呀，家庭畢必備。
3. 砂鍋放一半鼓油一半水，比例成正比，加料酒加生抽加鹽加蔥花燒開。
4. 放入雞腿要是水醃不完雞腿要翻身，中火慢慢燜二十分左右，關火不急撈起來，泡一泡更上色。
5. 撈起來砍，開吃。