鼎呱呱茗茶

鼎呱呱茗茶是安溪縣三鼎貿易有限公司創造的品牌，其創辦者是有著“生態茶實驗基地”的林立陽先生通過現代化管理，已發展成一家集生態茶種植、加工、科研、銷售和生態旅遊為一體的農業產業化的公司。

基本介紹

• 中文名：鼎呱呱茗茶
• 所屬：安溪縣三鼎貿易有限公司
• 創辦者：林立陽先生
• 主營：生態茶種植、加工、科研、銷售

產品簡介

鼎呱呱茗茶種植於世界名茶安溪湖上村烏龍山，茶園海拔1080-1500米。峰巒疊翠、甘泉潺流、雲霧繚繞、氣候溫和、四季分明、雨量充沛；再加上土壤含礦物質豐富，茶園四周沒有工業污染、生活污染，是生產綠色天然茶葉安溪鐵觀音的最佳境地。我們精心研發鐵觀音一流產品，茶葉原料全部來自高山烏龍山，產品以凸顯蘭花香，味正韻明、湯色金黃，品質甘醇，在同行業中獨樹奇葩。我們嚴格按照國家茶葉質量監督局和綠色產品要求，對基地實行統一施肥、統一防治病蟲害、統一加工製作，嚴格按照綠色、無公害的要求進行現代化生產、加工和管理、充分利用優越的地理條件，不斷探索、總結、提高制茶工藝，確保每一泡茶的質量。讓消費者能安心喝到好茶，有著“品鼎呱呱茗茶，套純天然之美”之說。我們以“誠信第一、質量保證”為經營宗旨，本著“貨真、價實、質優、守信”的方針，供應鐵觀音烏龍茶，為全國各地茶商、茶店、茶莊、茶坊、酒店、酒樓、商場、超市等提供了便利，低價批發。

所屬公司

鼎呱呱茗茶是安溪縣三鼎貿易有限公司旗下一主打品牌。安溪縣三鼎貿易有限公司成立於2010年7月8日，是一家集茶葉生產、加工、銷售於一體的專業茶葉企業。主要經營安溪鐵觀音、武夷岩茶、正山小種、金駿眉，以及其它各種茶葉。

公司地址位於鐵觀音茶葉發源地安溪縣。公司採取與當地茶農簽約合作的方式，保證製作的每一款茶中的每一片茶葉都是真正正宗的安溪鐵觀音茶，公司更採用現代高科技手段，從茶葉的選種、培育、采青、曬青……一直到最後的烘乾、製作毛茶、質量檢驗、鑑定和包裝，都有嚴格明確的標準，保證了公司的所有產品均為品質一流，口味純正，無農藥殘留物的綠色健康食品。

品牌理念

鼎呱呱茗茶以“茶—品—如—人—品—如—茶—品_____品茶品人”為生產理念。在產品上，實行多元化，產品豐富多樣，有安溪鐵觀音系列、武夷岩茶系列、正山小種系列、金駿眉系列、坦洋工夫系列，以及各種綠茶、花茶等；在工藝上，鼎呱呱茗茶所屬的三鼎貿易有限從事茶葉生產、銷售多年，經驗豐富，技術精諶，包裝精美，無論是居家自飲，還是饋贈禮品，都能充分滿足您的需求；在服務上，鼎呱呱茗茶秉承“誠信經營，童叟無欺”的宗旨，服務熱情、周到、專業、體貼，把你的滿意，作為自己最大的成功；在價格上，鼎呱呱茗茶充分為您著想，保質保量，採用自產直銷的模式，減少銷售渠道，保證了公司的所有產品質量最好，價格最平。多年以來，鼎呱呱茗茶以自己優質的產品、低廉的價格、誠信的經營和周到的服務，贏得了廣大顧客朋友的信賴與支持，成為業界一個響亮的品牌！面對成績，鼎呱呱茗茶不驕不躁。

總體概述

鼎呱呱茗茶主要以鐵觀音為主，茶葉產於福建省泉州市安溪縣，屬於真正地道正宗的安溪鐵觀音。鼎呱呱茗茶獨具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露 滿心喜樂嶺雲濤 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，戒菸醒酒等功效。

鼎呱呱茗茶既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健功能。實踐證明，鼎呱呱茗茶含有較高的胺基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，深受消費者的喜愛。不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。於民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期，樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

品質特徵

鼎呱呱茗茶具有茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿等品質特徵。沖泡後湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鼎呱呱茗茶茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。茶樹，天性嬌弱，產量不大，所以便有了“好喝不好栽”的說法，從而導致鼎呱呱茗茶也更加名貴。鼎呱呱茗茶茶葉植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略微下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種鐵觀音茶樹特徵之一。

鐵觀音詩文：

東都漫士

閩南寶地毓植靈，安溪觀音可贊評。
香湯獨有自在韻，乾隆御賜觀音名。
驅愁提神詩客慕，酒病此君最解酲。

鼎呱呱茗茶依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

清香系列產品

本產品為中國名茶安溪鐵觀音的高檔產品，原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、岩石基質土壤種植的茶樹，具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特徵。清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香鮮爽，濃馥持久，醇正回甘口味醇正。口、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受，產品倍受廣大消費者的青睞。由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以後依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。

溫馨提示：宜用礦泉水或純淨水沖泡，山泉水泡飲效果最佳。

濃香系列產品

濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘。本產品以傳統工藝“茶為君，火為臣”製作的鐵觀音茶葉，使用百年獨特的烘焙方法，溫火慢烘，濕風快速冷卻，產品“香、濃、醇、甘”條型肥壯緊結、色澤烏潤、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現，葉底帶有餘香，可經多次沖泡。滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

濃香型鐵觀音則要用紫砂壺泡，並且要用大嘴的，這樣才能開發出濃香型鐵觀音的“內涵”清香味道，這樣才會有甘中帶甜的味道。如果用小嘴的紫砂壺不利於茶葉的散熱，茶葉在壺裡很快就會“熟化”，茶葉的滋味會體現出“澀”的一面。

韻香系列產品

本產品製作方法是在傳統正味做法的基礎上再經過120℃左右烘焙10小時左右，提高滋味醇度，發展香氣。原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、岩石基質土壤種植的茶樹，經過精挑細選、傳統工藝精製而成。茶葉發酵充足，傳統正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足，長期以來倍受廣大消費者的青睞。

韻香型鐵觀音要用蓋碗泡，這樣才能泡出韻香型鐵觀音的香氣和美好的滋味。因為蓋碗是白瓷製作，不吸味，導熱也快。鐵觀音為珠茶，乾茶與展開後的體積相差甚大，蓋碗有利於其葉面的伸展，以鑑賞葉底。而且現代鐵觀音基本都是飄香茶的做法，即輕發酵輕火，與傳統鐵觀音有別，所以更重視其香味，固以蓋碗沖泡，當打開碗蓋聞蓋香時，這是紫砂壺無法比擬的。又稱“三才杯”的蓋碗，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人，也喻為品茶時天地人合一，才能品出茶的真味。除了水、茶具、沖泡時間外，還有一點就是“心”。好茶、好水、好茶具，沒有一顆細品的“心”，所喝的不過是一杯開水罷了。所謂“一葉一菩提”，每一壺茶都是一個人生，每一壺茶都是一個輪迴，每一壺茶都是一方世界。只有細細品味，觸動到你的心底的“禪”，才能算是品茶人。

陳香型鐵觀音

陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，屬全發酵茶葉（清香型或濃香型屬半發酵茶葉）。陳香型鐵 觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，不僅口感濃厚、甘醇、爽滑，而且有沉重的歷史與文化沉澱。

沖泡技巧：要從水、茶具、沖泡時間入手。

水要用山泉水為佳，好的水質可以更好的發揮出茶的內質。用100℃開水沖泡最佳。茶具以小為佳。

產品妙用

1、燙傷或燒傷 可用適量的鐵觀音茶葉煎取濃汁，快速冷卻後，把患處浸入茶水中;也可用茶水塗抹於創面，一日4-5次。

2、暈車船與醉酒 事先用一小杯溫茶水，加2-3毫升醬油飲下。此法也可用於解除醉酒。

3、刷牙時牙齦出血可經常飲茶，因茶中富含維生素C、鐵質及止血成分，可使牙齦堅韌，毛細血管彈性增加，防止出血。

4、口臭或吸菸過度引起心慌、噁心 可用鐵觀音漱口並飲用適量濃茶來解除。

5、防治兒童齲齒 茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環境中脫磷、脫鈣，故常用茶水漱口可防齲。

6、嬰幼兒皮膚皺摺處發炎紅腫 可用鐵觀音茶葉熬水，放至適宜溫度後給嬰幼兒外洗。

7、腹瀉 茶中的鞣酸有收斂止瀉作用，喝較濃的綠茶，可止腹瀉。

8、勞累過度 泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復精力。

9、身體肥胖者 可常飲茶水，尤其是烏龍茶，有良好的減肥作用。

10、膽固醇高並伴有心血管疾病者 每天飲茶水一杯，能降低膽固醇，保護心血管。

11、食欲不振、小便黃赤者 可多飲用些淡茶水。

12、過食油膩不適者 可飲用較濃的熱茶，如飲磚茶或沱茶，解膩效果更好。