黨參茯苓餅

基本介紹

• 中文名：黨參茯苓餅
• 主要原料：黨參
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：健脾胃，助消化

【配方】黨參、炒白朮、茯苓、當歸身、酒白芍、炒六曲、 炒雞內金各3克，檳榔、炒麥芽各5克，淮山藥6克，陳皮、炒茨 實、炙甘草各2克，麥粉100克，植物油50毫升，鹽5克。

【製作】

1.把上述藥物烘乾，打成細粉。'把麵粉與藥粉混勻，放人 鹽，拌勻加水，揉成麵團，用擀麵杖擀10個餅。

2.鍋內加入植物油燒成六成熟時，放入餅，烙至兩面黃色熟 透即成。

【食法】作主食。

【功效】健脾胃，助消化。用於小兒推積，脾胃虛弱者。