黨參燉烏骨雞是一道以茯苓為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：黨參燉烏骨雞藥材：茯苓6克、九節菖蒲3克食材：烏骨雞500克、鹽適量功效：預防近視、強化心臟功能 藥材,食材,做法,功效,備註,宜忌, 藥材茯苓6克、九節菖蒲3克、黨參15克、枸櫻霉漿道杞12克食材烏骨雞500克、鹽適量做法雞洗淨、切小塊，以熱水川燙，再以冷水沖涼。內鍋中放入五杯水，放入雞塊；茯苓、九節菖蒲、黨參、枸杞過水洗淨，一齊放入鍋中。外鍋加三杯水，按下開關煮至開關跳起，加鹽調味即可。功效補氣。可以預防朵獄妹拳近視、廈厚員強化心臟功能、保譽訂諒肝明目及增強免疫能力。備註選購九節菖蒲以肥大、色黃及多節者為佳，可溫補心、胃功能，適企幾用於煩躁、精神遲鈍及消化不良。宜忌喝此湯請勿食用酸性太擔享凶強的食物，以免增加肝墓抹獄髒負擔。
