默科特英名為Murcott，出自二十世紀初美國佛州W.T.斯文格之柑橘雜交育種計畫，惜因父母本均告遺失，而無從確知其身世，是寬皮柑桔與甜橙的雜交種，為美國佛羅里達州邁阿密農業試驗所育成。
基本介紹
簡介,形態,果實,栽培,市場價值,
簡介
形態
為常綠小喬木，樹勢旺盛，樹形呈叢狀，側枝多，頂端枝梢較直立，樹幹光滑,狹小葉片。葉片卵圓型，葉端稍缺，葉緣波形鈍鋸齒狀，葉色濃綠，較厚，無葉翼，成熟枝條較硬，葉腋下有短小刺，腋芽易萌發；樹勢中等，樹型較直立，呈叢狀，主根較發達。
果實
長梢端著果，果實易受風害、日灼和凍害，豐產性強，具有明顯早結、豐產、穩產特性。管理不善有明顯的大小年傾向， 大年結果時，枝條易折且樹勢會衰退。
果實中等大，扁圓形，均勻整齊，平均果徑7.0cm，平均單果重200g，果梗小。果皮薄、光滑、白瓤層很少，果皮橙黃色，包著較緊，不如其他寬皮柑桔那樣易剝皮，但皮較韌，也容易剝開。果皮厚度0.13～0.21cm，果心0．8～1．1cm，瓤囊10～15瓣，果肉橙紅色。果汁多，可溶性固形物14．5% ～16．3% ．100mL果汁含酸0．6～0．9mg，維生素C 16～22mg。酸甜適中，風味極濃，在美國佛州和西班牙均為高糖品種。種子平均6～14粒 果實較硬，耐貯藏。由於果皮薄，部分果實易裂果，樹冠頂部的果實易日灼，但只要加強管理，不會影響產量。
栽培
結果部位多在枝梢頂，常叢狀結果。在重慶的種植表現為成熟期在2月下旬-3月中旬，第一次生理落果期4月25日左右，第二次生理落果期5月14日左右；春梢在2月中旬～4月初，夏梢期4月下旬～5月中旬，7月中旬抽秋梢，秋梢老熟時間半個月左右，果實膨大期6月中旬～10月底。11月初果實開始著色，2月開始成熟,根據管理情況可掛樹延長收穫期至3月,品質均極佳。
栽培中應注意在大年結果前進行重剪、大年著果後進行疏果，以控制大小年，增大果型。默科特的果實須加強管理，除一般的病蟲害外，果實易發生日燒、裂果、縐皮、枯水等生理病害危害，應試驗特別栽培措施進行解決。砧木宜採用特洛亞枳橙、卡里佐枳橙、施文格枳柚和香橙。
默科特憑其特出之風味，在全球柑橘產區正迅速發展中。美國佛州默科特栽培面積迅速增加，收穫面積維持在1萬餘公頃，每公頃產量約20餘噸，應是現今世界最大產區。該州柑橘種苗登記局（Citrus Budwood Registration Bureau）的記錄，2000年所繁殖之默科特健康種苗有14萬株，占了寬皮柑類之40%，其重要性不可小看。在澳洲默科特是第二大的寬皮柑桔品種，且發展速度非常快，尤其是在昆士蘭州以及在默累河流域南部海拔更低的各州。目前有47萬株，其中19萬株已結果，年產量約為2萬噸，預計十年內會翻番。其它主要柑橘產區，多列入寬皮柑中，美國加州有寬皮柑4,000公頃、以色列5,000公頃。在巴西的賽奧保羅州，它是繼椪柑之後的第二大品種，年產量約15萬噸（一部分用於出口）。在日本，被成功地栽培在塑膠溫室里，是極晚熟品種，成熟期可延長在4月或5月，年產量估計在1000噸左右。70年代台灣大學園藝系林撲教授將該品種引入台灣北部地區試種。由於默科特糖度高,風味佳而濃郁、皮薄多汁,且較蕉柑晚熟,因而在台灣市場的售價較蕉柑高出許多,栽培面積逐年增加，台灣栽培面積約為200公頃左右。閩南、江西和重慶等也已有引種試種。
防治方法對腳腐病的防治應採用以利用抗病砧木為主的綜合防治措施。
(1)利用抗病砧木。選用枳殼、枸頭橙、酸橙等抗病砧木，適當提高嫁接部位，是目前防治此病的最經濟有效的方法。
(2)靠接換砧。對於採用感病砧木的幼齡病樹，可在其主幹基部靠接2～3株抗病的實生砧木苗。
(3)加強栽培管理。搞好果園排水和樹幹害蟲的防治，果園操作時避免損傷主幹。
(4)藥劑治療。初夏前後，將每株橘樹的根頸部土壤扒開，發現病斑時，將腐爛的皮層、已變色的木質部刮除乾淨，再在傷口處塗藥保護，藥劑有：l：1：10的波爾多漿、2%～3%的硫酸銅液、石硫合劑殘渣、25%瑞毒霉可濕性粉劑200～300倍液、70%甲基托布津(或50%多菌靈)可濕性粉劑100～200倍液。也可在病部縱劃數條刻痕(每條刻痕相距1～1．5厘米)後再塗藥。
(5)保護樹冠下部果實。果實將轉黃時，在地面鋪草，防止土壤中的病菌被雨水擊濺到枝葉及果實上。或用竹竿等將近地面酌樹枝撐起，使其距地面1米以上，澇害及大雨前後在地面及下部樹冠噴灑0．7%的等量式波爾多液或50%甲霜靈可濕性粉劑500～600倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800～l 000倍液。
市場價值
默科特市場價高於其他桔類，根據生產成本調查，默科特的收益高於傳統主要品種，但每公頃的工作時數與人工費亦較傳統品種多，表明默科特須較精細之管理，而果農也非常願意種植。
