黑豆陳皮豬手湯

黑豆陳皮豬手湯是由豬手 、 黑豆、 蜜棗、 陳皮等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：黑豆陳皮豬手湯
• 主要食材：豬手，黑豆
• 配料：蜜棗、陳皮、鹽
• 工藝：炒、煲

原料

豬手 500g 黑豆 50g 蜜棗 5g 陳皮、鹽適量

做法

1.豬手洗淨斬件；

2.焯水過冷河洗淨待用；

3.黑豆洗洗。乾鍋炒香；

4.炒香的黑豆放一邊待用；

5.蜜棗跟陳皮洗洗待用；

6.深湯鍋內加入適量水，倒入豬手、黑豆、蜜棗、陳皮一塊煲；

7.煲1.5小時後，瓢去湯麵上的雜質，加入鹽調味即可食用。