黑豆大蒜粥

黑豆大蒜粥

大蒜性辛,溫。《隨息居飲食譜》:生辛,熱;熟甘,溫。 具有行滯氣,暖脾胃,消症積,解毒,殺蟲的作用。

基本介紹

  • 中文名:黑豆大蒜粥
  • 主要原料:黑豆120克
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質
  • 主要食用功效:滋補
  • 適宜人群:老少皆宜
介紹,藥用價值,

介紹

黑豆120克,紫皮大蒜2頭,粳米200克,同煮為粥。可以補腎。

藥用價值

大蒜性辛,溫。《隨息居飲食譜》:生辛,熱;熟甘,溫。 具有行滯氣,暖脾胃,消症積,解毒,殺蟲的作用。主 治飲食積滯,脘腹冷痛,水腫脹滿,泄瀉,痢疾,瘧疾,百日咳,癰疽腫毒,白禿癬瘡,蛇蟲咬傷。行氣消積,殺蟲解毒。 用於感冒、菌痢、阿米巴痢疾、腸炎、飲食積滯、癰腫瘡瘍。《本草拾遺》:去水惡瘴氣,除風濕,破冷氣,爛痃癖,伏邪惡;宣通溫補,無以加之;療瘡癬。《日華子本草》,:健脾,治腎氣,止霍亂轉筋、腹痛,除邪辟溫,療勞瘧、冷風、痃癬、溫疫氣,敷風損冷痛,蛇蟲傷,並搗貼之。
《綱目》:搗汁飲,治吐血心痛;煮汁飲,治角弓反張;同鯽魚丸治膈氣;同蛤粉丸治水腫;同黃丹丸治痢瘧孕痢;同乳香丸治腹痛;搗膏敷臍,能達下焦,消水,利大小便;貼足心,能引熱下行,治泄瀉暴肩及乾濕霍亂,止衄血;納肛中,能通幽門,治關格不通。
蒜梗 (《綱目拾遺》) 大蒜的花莖(蒜薹)。《綱目拾遺》:治瘡腫濕毒。

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