黑蒜菰米排骨湯

基本介紹

• 中文名：黑蒜菰米排骨湯
• 主要食材：黑蒜，菰米
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
黑蒜	40克
菰米	30克
排骨	500克
鹽	適量

做法

1. 材料比較簡單，黑蒜、菰米和排骨。
2. 黑蒜帶皮清洗乾淨即可。
3. 菰米浸泡10分鐘，沖洗乾淨即可。
4. 排骨加薑片飛水。
5. 所有材料放入燉盅。鍋里加到燉盅一半高度的水，先用大火將水煮開，然後調成小火燉2個小時，起鍋前加適量的鹽即可。