黑茶茶藝

黑茶茶藝是中國特有的茶類藝術，來源於中國傳統節日中最具浪漫色彩的節日——七夕節。黑茶茶藝包括黑茶品評技法，黑茶藝術性沖泡的鑑賞，品茗美好環境的領略等。整個品茶過程意境好美，過程體現形式和精神的相互統一。

基本介紹

• 中文名：黑茶茶藝
• 類別：茶類藝術
• 相關節日：七夕節
• 方法：評技法，沖泡的鑑賞，環境的領略
• 地區：中國

簡介

茶藝即飲茶藝術，是藝術性的飲茶，是飲茶生活藝術化。黑茶茶藝包括黑茶品評技法和黑茶藝術性沖泡的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一。

黑茶是中國特有的茶類，安化是中國黑茶的發源地，湖南怡清源茶業將湖湘文化與中國傳統文化相融合，獨創了黑玫瑰黑茶茶藝。

來源

在中國傳統節日中最具浪漫色彩的節日——七夕節里，怡清源“黑玫瑰”被“祥和中國節”組委會選定為“千古情緣鵲橋會”“定情茶” ，“黑玫瑰”融合玫瑰花與安化黑茶的精華。玫瑰花，美的化身，愛的靈魂；安化黑茶，千年歷練，厚重香醇。 “黑玫瑰”茶藝恰好與鵲橋會的主題符合，成為“愛的見證”。

基本過程

1、賞茶

2、賞具、潔具

3、投茶、沖泡

4、悶茶

5、出湯、聞香

6、敬茶

詳解

引子

黑茶茶藝 怡清源 黑玫瑰茶藝

“在炎炎夏日裡，那個清涼的童話，把我們的眼光引向鵲橋。”。

“金風玉露一相逢，便勝卻人間無數”，這是愛的深情；

“七月七日長生殿，夜半無人私語時”，這是愛的溫柔；

“在天願作比翼鳥，在地願為連理枝”，這是愛的忠貞。

情定七夕節，相約黑玫瑰。下面請欣賞為大家帶來的“祥和中國節-千古情緣鵲橋會”“訂情茶”--黑玫瑰茶茶藝。祝天下有情人終成眷屬。

第一道 我的驕傲，您的鵲橋

黑玫瑰茶，中國第一款女性生態美容養顏茶，融合玫瑰花與安化黑茶的精華。黑玫瑰茶，永不凋謝的玫瑰，愛得堅貞，愛得深沉，因此被組委會選為“訂情茶”，成為祥和中國節“愛的見證”。

“黑玫瑰”：我的驕傲，您的鵲橋。 “玫瑰”不凋謝，愛情不褪色！

第二道 弱水三千，只飲一瓢

沖泡”黑玫瑰”，可以選用專為黑玫瑰設計的配套茶具“怡清源如詩杯”， 也可選用如意杯。“如詩杯”輕巧美麗的款式充滿著浪漫的小資情調，如詩般的美麗；“如意杯”簡單大氣，可以實現茶、湯分離。

沖泡黑玫瑰，沖泡前，先取沸水將茶具清洗一遍。刨除雜念，潔淨我心，以待佳茗。

自古以來，中國人把茶看得很神聖，視為仙草，靈草，吉祥物。茶也被視為愛情忠貞的象徵。雖有三千弱水，冥冥之中只為這一道茶而來，來尋回那份似曾遠去的對愛情的忠貞、對婚姻的責任。

第三道 死生契闊，與子成悅

“黑玫瑰”是壓制茶，沖泡時一般用一到兩顆即可。取茶投入杯中，沖入沸水。沖泡黑玫瑰，水溫要達到100攝氏度，才能將茶葉中的內含物質和芳香成分充分泡出來。

滾燙的水猶如滾燙的心。此時的茶已不僅僅是茶，而是愛的信物，一旦約定，天不老，情難絕，直教生死相許。

第四道 衣帶漸寬，無怨無悔

為使茶葉內含物充分浸泡出來，達到理想的口感，第一泡需要悶茶2-3分鐘。只有在水的浸潤下，愛的顏色才能在茶湯中慢慢浮現。佳人才子，紅豆相思，亦如玫瑰花與安化黑茶，我中有你，你中有我。像婚戀民俗“綁紅線”的男女，“月老”的紅線綁定了兩顆心，就有了兩情的交融，不論悲喜，不論聚離，終身不渝，無怨無悔。

第五道 青青子衿，悠悠我心

待到“黑玫瑰”湯色變得紅亮時，就可以出湯了，出湯就是將茶和水分離。“黑玫瑰”，活血美容，排毒養顏，被譽為“杯中的美容院”。將茶均勻分至透明的品茗杯中，就可以品飲了。

中國古代講究茶禮，訂情要有“下茶”禮，結婚要有定茶禮，洞房要同飲一杯茶，稱之為合茶。男女共注一杯茶，寓意將風雨同舟，同甘共苦。

入我相思門，知我相思苦，長相思兮長相憶，短相思兮無窮極。

沖泡好的黑玫瑰茶，色如琥珀，透出幽幽玫瑰花香，茶香花香，相互交融，香香輝映，在這高山之中、清朗月下感受獨特的詩情畫意，茶不醉人人自醉，仿佛漫步在玫瑰園中。

第六道 比翼雙飛，白頭偕老

中國婚宴講究奉茶：以茶祭奠祖先，祝壽父母，招待客人。今夜，我們懷揣著愛的情愫，和各位朋友共同見證這一刻的浪漫，這一世的恩愛，這千年等一回的情緣。

怡清源茶文化藝術團，用這象徵著愛與堅守的黑玫瑰，

祝福天地：純淨美好，萬物祥和！

祝福父母：吉星高照，安康幸福！

祝福普天下有情人：結髮為夫妻，恩愛兩不疑，白頭到老，比翼雙飛！

黑玫瑰茶藝到此結束。謝謝欣賞。

2013年，黃花梨黑茶與沉香黑茶申請成為國家級專利產品。